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中国调味品协会2012年工作总结

    中国调味品协会(以下简称协会)秘书处严格按照四届四次理事会的决议,遵循“立足行业,凝聚会员,面向市场,服务企业”的办会宗旨开展工作。在做好行业管理、行业协调、标准化工作和为企业服务的基础上,协会的各分支机构也在逐步、有序地建立和开展相关工作。本届理事会的主要工作如下:
    1、2011年11月7日,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国调味品协会副会长兼秘书长白燕考察亨氏福达(中国)投资有限公司,并与亨氏福达的董事总经理毛爱民先生(Mr. Emin Mammadov) 进行了友好交流。
    2、2011年11月10日,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕应邀考察广东汇香源生物科技股份有限公司。主要了解了办公区的管理模式与产品研究中心情况,并听取了汇香源工厂 与产品的运营情况。
    3、2011年11月16日,德国冠利有限公司一行4人拜访中国调味品协会。中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、副会长兼秘书长白燕热情接待了来访客人,并与该集团CEO Mr.Andreas Franz Schubert、事业发展部经理Mr.Ingo Koehler、首席代表白菊生进行了友好的会谈。
    4、2011年11月19日,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云应邀出席独凤轩大型骨类调味料生产基地落成仪式并致辞。
    5、2011年11月,接收国资委委托,组织行业生产企业开展《国家职业分类大典》修订工作。
    6、2011年11月,配合卫生部,组织行业专家完成调味品行业微生物(菌种)使用情况调查。
    7、2011年12月,按照卫生部《2012年食品安全国家标准规划》文件精神,在2010年上报《方便面调味料》、《香辛调味料》、《鸡精调味料》、《复合调味料》、《复合调味酱》5项食品安全国家标准计划的基础上,上报3项2012年食品安全国家标准计划:酱油卫生经营规范、食醋卫生经营规范;其它调味品卫生经营规范。
    8、2011年12月,经全国调味品标准化技术委员会秘书处批准,向国标委和商务部上报2012年国家标准和行业标准计划。
    9、2011年12月6日,中国调味品协会调味酱专业委员会成立大会暨全国调味酱行业生产技术与市场发展研讨会在广州隆重召开。
    10、2012年1月,中国调味品协会食醋专业委员会派员参加国务院食品安全办公室主办的“工业冰醋酸”有关问题会议,向国务院食品安全办领导介绍食醋行业状况及协会食品安全观点。会后就此问题召开了食醋行业专题会议,了解实际情况,并向国务院食品安全办公室及卫生部提供行业资料。
    11、2012年1月7日,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕女士应邀出席“中国首届涪陵榨菜美食文化节”,并致辞。
    12、2012年2月3日, 2011年中国调味品“新产品、新技术、新工艺”奖评选活动揭晓。国内5家调味品企业的12 项新产品、新技术、新工艺项目上榜。其中,“新产品”奖9项,“新技术”奖1项,“新工艺”奖2项。2月6日,2012年全国调味品行业“新产品、新技术、新工艺”奖评选工作正式启动。目前,评选工作正在有条不紊的进行。
    13、2012年2月6日,2012年全国调味品行业企业信用等级评价正式启动。目前,意向参评企业6家,正在积极准备申报材料。
    14、2012年3月,由中国调味品协会牵头申报的公益性科研项目《调味品重要技术标准研究》获国家质检总局审核通过,并立项。目前,该项目的工作正在有条不紊的进行当中。
    15、2012年3月9日,卫祥云常务副会长兼理事会总干事参加了清华大学公共管理学院NGO研究所举办的“完善社会组织法律政策和社会管理创新”研讨会。
    16、2012年3月15日,中国调味品协会派员参加在韩国首尔举行的韩国酱类协同组合(也称韩国酱类合作社)成立50周年大会暨“中韩日酱类学术专题研讨会”。
    17、2012年4月9日至11日,由中国调味品协会组织召开的全国火锅底料、川味复合调味料生产技术培训班在重庆成功举办。来自全国调味品行业和科研院所的50余名代表参加了此次高水平的技术培训。
    18、2012年4月13日,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕应邀考察山东鸿兴源食品有限公司。主要了解了公司的经营模式等情况,并听取了研发部的产品研发情况。
    19、2012年4月10—11日,中国调味品协会培训中心应邀为南阳张仲景公司全国所有销售管理人员共60余人进行了主题为“基础领导艺术”的培训,并就“KA卖场管理”进行探讨式分享和培训。
    20、2012年4月21日,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云、中国调味品协会副会长兼秘书长白燕考察安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司,并与胡玉美公司董事长程华曙先生、总经理蒋立胜先生进行了友好交流。
    21、2012年4月25日,中国调味品协会团支部被中国商业联合会授予2010-2011年度“先进青年集体”荣誉称号。
    22、2012年5月,由中国调味品协会主办、安琪酵母股份有限公司冠名的全国调味品行业“安琪酵母抽提物”杯科学技术论文大赛正式启动。
    23、2012年5月25日,由中国调味品协会企业管理培训中心组织的公开课在北京成功举办。此次公开课旨在更好的服务我国调味品行业的企业,提升企业的竞争力和管理能力。
    24、2012年6月,根据行业实际情况,向卫生部提交《关于预包装食品营养标准问答意见的函》,最终卫生部将香辛料、食醋、味精、甜味料等调味品纳入豁免标示条款。
    25、2012年6月6日,由中国调味品协会主办、安琪酵母股份有限公司冠名的“全国调味品行业安琪酵母抽提物” 杯科学技术论文大赛活动的第一站高校宣讲活动在北京工商大学拉开帷幕。
    26、2012年6月11日,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云出席全国食品安全周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛并发言。
    27、2012年6月20日,中国调味品协会酱腌菜专业委员会成立大会在重庆召开。
    28、2012年 6月11日至6月17日,中国调味品协会组团赴印度,考察印度香料企业生产和消费市场情况。
    29、2012年6月17日,根据中华人民共和国民政部民社登【2012】第6104号文件,中国调味品协会上报申请的腐乳专业委员会正式获批成立。
    30、2012年7月9日至11日,由中国调味品协会组织召开的全国酱类、豆豉和酱腌菜生产技术培训班在重庆成功举办。来自全国调味品行业和科研院所的50余名代表参加了此次高水平的技术培训。
    31、2012年7月11日-7月12日,中国调味品协会携日本龟甲万一行三人赴加加集团的长沙工厂和郑州工厂参观考察,考察人员为龟甲万海外事业部部长茂木修先生、海外事业部组长小林浩先生及加山仁雄先生。
    32、2012年7月13日,由中国调味品协会主办、安琪酵母股份有限公司冠名的“安琪酵母抽提物” 杯科学技术论文大赛高校宣讲活动第二站在中国农业大学成功举办。
    33、2012年7月25日,中国调味品协会在北京组织召开全国调味品行业食品安全工作座谈会。会议由李锦记(中国)销售有限公司协办,来自政府部门、行业协会、专家学者及多家企业代表共100余人参会,共议食品安全策略、达成共识。
    34、2012年7月30日,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕女士出席由广东珠江桥生物科技股份有限公司在山西太原举办的中国高端酱油、醋业发展论坛暨食品安全峰会,并代表中国调味品协会就目前调味品行业的发展趋势以及食品安全监管现状发表致词。
    35、2012年8月20日-21日,中国调味品协会应邀派员赴太原参加中国太原(清徐)国际醋文化节,并了解当地醋产业情况。
    36、2012年9月,中国调味品协会配合卫生部,组织行业专家开展食品安全国家标准体系调查。
    37、2012年9月4日,国务院食品安全办综合司组织召开了食品安全工作行业协会座谈会,中国调味品协会副会长兼秘书长白燕应邀出席并致辞。
    38、2012年9月18日,中国调味品协会在山西太原组织召开中国食醋产业发展高峰论坛暨中国调味品协会食醋专业委员会年会,山西醋产业协会和镇江市醋业协会也积极组织当地食醋企业参会,与会代表共120余人。
    39、2012年9月25日,中国调味品协会专家工作委员会成立大会暨全国调味品行业科学技术交流大会在北京隆重召开。
    40、2012年10月23日-25日,中国调味品协会在苏州举办2012年全国调味品行业调味料酒生产技术培训班。
    41、中国调味品协会在《中国食品报》开辟调味品专版,报道协会工作与企业动态,展示品牌形象,扩大调味品行业的社会知名度和影响力。
    42、筹备并组织召开CFE2012’中国国际调味品及食品配料博览会。本届博览会以“精准定位 稳重求胜”为主题,在参展企业规模、专业观众质量、展商服务和配套活动方面均有所突破。
    43、筹备并组织召开中国调味品协会四届五次理事会。
    44、筹备中国调味品协会第五届理事会换届大会。
    45、筹备第八届中国调味品产业营销国际论坛暨2012中国调味品经销商(广州)发展论坛。
    46、筹备并组织举办2012年新品趋势报告暨CFE2012新品T台秀。
    47、筹备并组织召开CFE2012调味品行业技术研讨会。 
    48、筹备并组织举办“李锦记”之夜--理事会晚宴暨CFE2012招待酒会。 
    49、筹备并组织嘉豪·劲霸杯---第七届CFE搜厨国际调味大师邀请赛。
    50、筹备并组织第三届中国调味品新配料技术论坛。
    51、筹备并组织举办2012中国农产品绿色低碳产业链发展高峰论坛暨首届中国调味品产业农企对接产销洽谈会。
    52、筹备并组织举办“致美斋”之夜——全国经销商酒会。
    53、筹备并组织举办厨师交流暨客户联谊会。
    54、筹备并组织举办高级工商管理总裁(清华)研修班第一期。
    55、筹备并组织举办2012年全国调味品行业检化验员培训班。
    56、筹备并组织上报《酿造酱油》、《酿造食醋》、《鱼露》、《骨味调味料》、《鸡精调味料》、《配制酱油》、《配制食醋》等7项标准报批稿。
    57、筹备并组织《调味品术语》国家标准审定会。
    58、筹备并组织国家标准《胡椒粉》、《辣椒酱》和行业标准《辣椒油》标准审定会。
    59、筹备并组织行业标准《方便面调味料》标准启动会。
    60、筹备并组织公益性科研项目《调味品重要标准技术研究》启动会,并启动《调味品分类》、《泡菜》、《白醋》、《酿造酱油认定技术规范》、《调味品行业信用等级评价体系》、《酱油行业危害分析与关键点控制规范》国家标准工作。
    61、编辑出版《中国调味品产业》6期,经营中国调味品网。
    62、完成《中国调味品产业发展研究》编辑出版工作。
    63、完成中国调味品著名品牌企业100强统计调查工作,进行数据调查、汇总、分析。完成中国调味品著名品牌企业100强企业行业调研报告、酱腌菜子类行业调研报告。
    64、继续扩大协会规模,新发展协会会员24个,常务理事理事1人 。现协会会员单位541个,理事41人,常务理事30人,副会长20人,常务副会长1人,会长1人。商会会员 176个。 
    65、协会秘书处内部组织建设与企业档案数据库建立。 
    66、办理协会社团年检等事宜,并完成日常事务工作和接待工作。
    67、开展调味品行业标准化管理的各项工作,具体如下:
   (1)2012年3月15日-3月16日,由中国调味品协会举办的全国调味品行业《食品添加剂》和《食品中真菌毒素限量》食品安全国家标准宣贯班在北京成功举办。
   (2)2012年3月28日,由中国调味品协会组织的国家标准《鸡精调味料》、《胡椒粉》、《辣椒酱》和行业标准《辣椒油》讨论会在北京顺利召开。
   (3)参与工业冰醋酸鉴定分析方法标准的讨论,提出建议。
   (4)向国家标准化管理委员会委申报《白醋》立项计划,并获报批。
   (5)中国调味品协会食醋专业委员会积极参与公益性科研项目《调味品重要技术标准研究》工作,并完成《食醋产业标准化研究报告》的前期筹备工作。
   (6)2012年4月26日,由中国调味品协会主办的全国《预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)、《预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)和《食品营养强化剂》(GB 14880-2012)食品安全国家标准宣贯班,在北京成功举办。
   (7)2012年5月30日,由中国调味品协会组织的《鱼露》、《骨类调味料》等7项标准审定会在北京召开,参加会议的行业专家及生产企业的代表20余人。
   (8)2012年5月25日,由中国调味品协会组织的《调味品术语》国家标准启动会在北京顺利召开。
   (9)2012年7月20日,由中国调味品协会组织的国家标准《酱腌菜》和行业标准《松肉粉》、《浓缩调味汤料》、《食品配料风味精膏》标准启动会在北京顺利召开。
   (10)2012年6月11日,应邀参加国务院食品安全办公室等有关部门组织的第四届中国食品安全论坛。
   (11)2012年6月,应邀参加卫生部组织的《食品生产通用卫生规范》食品安全国家标准审评会。
   (12)2012年7月,参加商务部组织的流通业行业标准项目立项评审会。
   (13)2012年9月6日-7日,配合国家食品安全风险评估中心组织召开调味品行业相关食品安全国家标准研讨会,在会上就调味品食品安全国家标准体系框架和食醋、酱腌菜、酱油、食糖、味精、食盐、发酵酱、水产调味品、香辛料名单等食品安全国家标准有关问题提出协会意见,并接受国家食品安全风险评估中心委托,在行业内开展调味品食品安全国家标准数据征集工作。
   (14)2012年9月,参加商务部组织的标准化管理委员会标准化工作座谈会。
   (15)2012年9月,组织行业内专家及酱油生产企业,参加在南京举办的《酱油生产卫生规范》食品安全国家标准意见征集会,并根据行业实际情况提出意见。
    52、2011年以来,中国调味品协会经销商会秘书处严格按照2011年中国调味品经销商会年会及会长办公会的会议精神,在全体会员单位和副会长单位的支持和参与下,在各级领导的关怀和指导下,扎扎实实地开展好商会的各项工作,主要工作有如下:
   (1)2012年1月5日,2012优秀调味品厂商(北京)洽谈会暨市场开拓研讨会在北京成功召开。
   (2)2012年3月20日—23日,由中国调味品经销商会组织的调味品企业集中展示活动及调味品厂商对接会在成都举办。
   (3)2012年3月21日,中国调味品经销商会2012年春季工作会暨铁强化酱油市场推广会于成都顺利召开。
   (4)2012年7月9日-15日,中国调味品经销商会组团赴东南亚考察调味品市场。
   (5)2012年7月31日,中国(辽宁)调味品经销商发展论坛在大连隆重召开。本次论坛由中国调味品经销商会、全国调味品厂商联盟主办,大连大雷物流贸易有限公司承办。
   (6)2012年9月10日至9月17日,中国调味品经销商会组织国内调味品相关企业赴澳大利亚。参观了澳大利亚最大的展会--澳大利亚(墨尔本)国际食品展,考察了当地的亚洲超市。
   (7)全国调味品厂商联盟工作继续深入开展,点面结合,探讨为调味品生产企业和流通商牵线搭桥新模式,2012年8月1日,中国(辽宁)经销商发展论坛会期间,中国调味品经销商会特设置了酱油企业对接会。这是一种新型的、目的明确的对接模式,调味品经销商会应企业与经销商要求,应用全国调味品厂商联盟的平台初次尝试并付诸实施,效果良好。
   (8)继续推进铁强化酱油项目工作,目前开展铁强化二期项目,与CDC和GAIN紧密配合,完成项目在吉林、辽宁、北京、山东、河北、河南、浙江、贵州、广东、广西、江苏等地的市场推广和销售工作,积极推动了铁强化酱油在国内的消费,同时增加了上海市作为项目定点市场。
   (9)做好信息产品,提高信息服务质量。出版《调味品经销》杂志、《全国调味品厂商联盟通讯》各6期,运营“调味品经销网”,一网两刊的商会信息平台,在商界及业界得到了广泛的认可和好评。
   (10)筹备并组织举办中国调味品经销商会长办公会暨铁强化酱油市场推广工作会。
   (11)筹备并组织第八届中国调味品产业营销国际论坛暨2012年中国调味品经销商(广州)发展论坛。
   (12)立项并筹备组织2013年年货会。
 
 
 
 
                                                            二〇一二年十月