目前国家卫生部正在组织对GB2760—2007食品添加剂标准中加工助剂名单进行修订。为了使调味品企业更加合理、正确地使用加工助剂,现卫生部委托中国调味品协会调查加工助剂在调味品行业的使用情况。调查主要包括以下2种情况:
一、目前已经列入GB2760-2007标准中的加工助剂;
二、未列入GB2760-2007标准中,但在生产中又经常使用的加工助剂。
请各调味品生产企业按照以上情况,填写调查表,并于
协会秘书处联系方式
联系人:阮洁
电话:010-82809482
传真:010-82809480
邮箱:ruanjie419@163.com
中国调味品协会
一、已经列入GB2760—2007标准中加工助剂的使用情况调查表
序号 |
GB2760中加工助剂编号 |
加工助剂名称 |
英文名称 |
在食品加工中的作用 |
用于加工的食品类别 |
使用量 |
残留量 |
残留量检测方法 |
所用加工助剂质量情况的相关说明 |
国内外关于该加工助剂在使用食品类别中的使用情况 |
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二、未列入GB2760—2007标准中加工助剂的使用情况调查表
序号 |
加工助剂名称 |
英文名称 |
在食品加工中的作用 |
用于加工的食品类别 |
使用量 |
残留量 |
残留量检测方法 |
所用加工助剂质量情况的相关说明 |
国内外关于该加工助剂在使用食品类别中的使用情况 |
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