广东：全面铺开食品生产整顿工作
近日，广东省召开食品生产加工业整顿工作电视电话会议，总结一年多来食品生产加工业整顿工作，部署下一阶段食品生产加工业整顿工作。省食品安全委员会主任、副省长佟星在会上讲话。省质监局局长赖天生，省食品安全委员会办公室主任、省食品药品监管局局长陈元胜分别代表省质监局、省食品安全委员会办公室报告了食品生产加工业整顿工作有关情况，并提出下一阶段工作意见。
佟星指出，近年来，在省委、省政府的领导下，全省各级政府、各有关部门从贯彻落实科学发展观的高度出发，本着对党和人民高度负责的精神，扎实开展食品生产加工业整顿工作，取得了明显成效。各级政府高度重视，统一部署，各有关部门各负其责，通力协作，建立健全合力开展整顿工作的有效机制。大力实施普查建档、市场准入、监督抽查、巡查等制度，初步实现了对食品生产加工企业的有效监管。集中开展食品小作坊专项整治，严厉打击使用非食品原料加工食品的违法行为和生产加工假冒伪劣食品的黑窝点，初步遏制了违法生产的猖獗势头。妥善处理了一系列食品安全突发事件，维护了市场秩序，消除了消费者的恐慌心理。扶持了一批食品生产企业做强做大。全省共有28个食品产品被评为“中国名牌”，53个食品产品获得国家免检资格，97个食品产品被评为“广东省名牌”。
佟星强调，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关社会的稳定，事关党和政府的形象。各级政府、各有关部门要充分认识当前食品安全工作面临的形势，进一步增强紧迫感和责任感，从源头抓监管，扎实做好食品生产加工业整顿工作。一是要落实责任制，严格责任追究。强化各级政府对食品安全监管负总责的制度，强化各有关职能部门的监管责任，落实企业法人和小作坊业主对食品安全的第一责任。二是要加强配合，形成食品生产加工业整顿的合力。食品安全上下游监管部门之间需要整合资源，质监、工商、卫生、食品药品监管、公安、农业、经贸、新闻等部门要加强配合。三是要加大投入，保障食品生产加工业整顿工作正常开展。各级政府要在年度预算中保证安排食品生产加工业整顿工作经费。同时，要鼓励、引导企业和社会资金投入食品安全事业，建立多元化、多渠道的投入机制。
会议提出，今后一段时期，食品生产加工业整顿将重点抓好四个方面的工作：一是抓好食品生产加工企业的分类监管。扶持一批优秀企业和优质产品、优良品牌；帮促一批规模虽小但有益于社会的企业规范发展；关闭取缔一批不符合食品安全卫生条件的企业；严厉打击一批食品制假售假犯罪分子。二是坚决查处无证食品。各地政府要协调工商、卫生和质监等部门加大查处无营业执照、卫生许可证、生产许可证食品的力度。三是突出抓好食品生产加工小作坊整顿。按照“既要管好、又要便民”的指导思想，紧紧抓住农村和城乡结合部，以摸清底数为基础，以落实责任为前提，以分类处理为原则，以正确引导为手段，以保障安全为目的，努力在小企业小作坊整顿方面实现新突破。四是严厉打击生产假冒伪劣食品违法行为。以严厉查处黑窝点为突破口，以小作坊为重点，坚决遏制滥用添加剂和用非食品原料生产食品的违法行为。
参加这次会议的有广东省政府领导、省食品安全委员会各成员单位领导、各地级以上市分管食品生产加工业整顿工作的副市长、各地级以上市食品安全委员会成员单位负责人约300人。
上海：将实行食品添加物质使用备案管理
上海市青浦区将实行食品添加物质使用备案信息数据库管理。
根据国家质检总局发布的《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法》（试行）规定，食品生产加工企业食品添加物质使用备案软件系统将在北京、上海等5个省市试点运行。届时，上海青浦区内食品生产加工企业所使用的食品添加物质必须到区质监局进行备案，备案信息将由专人录入“国家质检总局数据库”，建立统一的备案信息档案，实行统一的管理和维护。
备案软件系统的启用，将改变对食品添加物质传统的监管模式，为杜绝超标准、超范围、超量使用食品添加剂等违法行为起到积极的推动作用。
成都：违规使用食品添加剂最高罚三万元
近日，成都市政府法制办向社会发布《成都市食品添加剂管理办法》(征求意见稿)和《成都市散装水泥管理办法》(征求意见稿)。
据悉，违规使用食品添加剂的相关单位和个人，最高将被处以3万元罚款。另外，市民如对两个征求意见稿有意见和建议，可在6月24日前邮寄或发电子邮件送市政府法制办。
《成都市食品添加剂管理办法》(征求意见稿)内规定，生产食品添加剂的单位和个人必须取得卫生许可证和营业执照，食品添加剂产品未经检验或检验不合格不得出厂销售，不得超范围、超限量使用食品添加剂，不得使用不符合质量安全要求的食品添加剂生产加工食品。食品添加剂有适用禁忌与安全注意事项的，应在产品标识上给予警示性说明。食品添加剂有关档案资料保存时间不少于3年。任何单位和个人均有权对违反本办法的行为向本市各级政府相关职能部门举报。受理举报的部门将及时调查处理并为举报人保密，对举报有功人员按有关规定给予奖励。据悉，违反本办法相关规定的单位和个人，最高将被处以3万元罚款。
辽宁：四项措施规范出口食品添加剂管理
近期，媒体不断报道我出口植物蛋白中被国外检测出三聚氰胺的消息，对此，辽宁检验检疫局积极研究促进辽宁省食品扩大出口的新举措，出台四项措施确保辽宁省食品添加剂顺利出口。
一是全面宣传贯彻相关信息。由于食品添加剂过去不属于法检商品，食品添加剂生产企业对国家最新法规和规定的关注度和了解度都不够。针对这一现状，辽宁检验检疫局食检处组织有关专家制定程序，利用检企信息互动交流平台，把国家质检总局的规定及时传达给相关企业，使辽宁省的食品添加剂生产企业能掌握国家最新规定。
二是实施卫生注册登记管理模式，对食品添加剂生产企业实施登记管理，强化“企业是食品安全第一责任人”的意识，从源头上保证出口食品添加剂生产在检验检疫监管下进行，提高产品安全卫生质量。
三是实施属地管理模式，要求异地来辽宁口岸的食品添加剂必须经过产地检验合格后方可进行检验，规定无产地检验检疫的换证凭条，任何口岸不准实施检验。
四是加强食品添加剂检验标准收集整理工作，组织有关业务骨干，收集整理国外最新的食品添加剂的检验标准和检测项目，定期利用辽宁检验检疫局食检处检企信息互动交流平台，将有关标准发给相关部门。
