为了加强流通领域产品质量和食品安全监管，切实维护广大消费者的合法权益，天津市工商行政管理系统按照国务院全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议和天津市政府产品质量工作会议要求，开展了全系统全员学习培训，分别成立了市工商局、区县分局两级产品质量和食品安全专项整治领导小组，一把手任组长，分管局长任副组长，相关职能部门为成员单位，制定专项整治行动方案，明确整治目标，确定整治重点，细化职责分工，并层层签订责任书，任务到岗，责任到人，严格执行领导负责制、目标责任制和责任过错追究制。
     为了确保专项整治工作取得实效，该市工商局还专门成立督查组，由局领导班子成员分别带队，有关职能部门负责人参加，深入21个区县分局对专项整治工作进行督查，解决监管工作中存在的实际问题，收到了较好的效果。
     天津工商系统充分发挥电视、报纸、网络等新闻媒介的作用，宣传造势，报道执法动态，发布消费警示，广泛宣传与专项整治相关的法律、法规以及消费常识，倡导安全理性消费；以《消费者权益保护法》、《产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等为主要内容，积极上门服务，逐户发放宣传材料8000多份，切实提高经营者食品安全第一责任人的责任意识和依法自律意识。
     天津集中开展为期一个月的食品经营者自律制度执行情况的大检查，以肉及其制品、米、面、油、冷冻食品、生鲜食品、散装食品、农产品、水产品等为重点品种，按照国务院《特别规定》的要求，以进货索证索票、进货台账等经营管理自律制度的建立和执行情况为主要内容，采取先易后难、分步推进的方法，积极推动自律制度的落实。对已建立和落实自律制度的食品经营单位，逐户进行复查，切实巩固自律成果，对尚未建立并落实自律制度的超市、商场、集贸批发市场、个体工商户等食品经营者，逐户重点检查，通过行政告诫、限期整改等方式扎实推进，坚决不留死角。
     该市工商系统按照“红盾行动”专项整治的工作部署，以农产品、猪肉、干果、进口食品等为重点品种，严格“六查六看”，认真组织开展食品市场专项执法检查，重点整治掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格冒充合格食品等问题，依法查处的经销假劣食品等违法行为，严格大要案件查办力度，震慑不法分子。
     以国庆节食品市场为重点，突出抓好保健食品、酒、饮料、糕点、糖果、蔬菜、水产品、奶制品、儿童食品等节日性食品，重点整治价实不符、过度包装、搭售商品、虚假宣传及欺诈消费者等问题；结合“农村食品市场整顿年”活动，强化农村地区特别是农产品市场的监督检查力度，严厉查处制售假冒伪劣食品的黑窝点以及经销“三无”、过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，切实保障广大消费者食品消费安全。