四川省食品生产小作坊量大面广，2.7万家食品企业中，小作坊约2.4万家，监管难度大。射洪县太和镇有食品生产加工企业182家，其中小作坊156家，占86%，大多分布在城乡接合部和农村。该镇对小作坊实行挂星管理，以村组和社区为单位，开展拉网式排查，对辖区内主要从事米粉、挂面、食用植物油、糕点等食品生产加工的156家小作坊全部建档，编制了《小作坊目录》。同时，把小作坊的质量安全作为和谐社区和新农村建设的重要内容，以全镇13个社区、17个村为载体，对辖区内的小作坊根据其生产经营状况设卫生星、守法星、文明星、诚信星和质量星“五颗星”，由社区居民、村民代表和相关部门评选，每达到一项标准就增加一颗星，“三星”以上的给予一定奖励，并实行动态管理。目前，全镇获1-3颗星的小作坊已有23家，获4-5颗星的小作坊已有8家，起到了良好的引导示范作用。