目前，国内公众对营养科学具有强大的需求，除政府部门积极推动营养法规的订立外，越来越多的企业也参与了推广科学营养的工作。日前，从中国疾病防控中心和法国达能集团联合举办的第十届达能营养中心（中国）学术研讨会上获悉，我国首部关于营养的法律法规——《营养改善条例》初稿已上交到卫生部，明年将送往国务院审批。专家指出，该法规将对政府、企业等各方面如何保障公众营养健康提出要求，如从公众营养到每个食品企业要配备营养师等都有严格规定。
据介绍，营养改善法是面对公众的，它是国家的一种管理条例，对政府、企业等各个方面都有一定的规定，比如在保障公众营养健康方面，政府应该怎么做，怎么投入；企业生产食品的时候，应该配备什么样的人，怎样做一些前提工作等都有规定。据透露，其中对企业、餐饮单位和相关机构配备营养师方面，要求比较细致，如规定：所有幼儿园和学校，100人以上的食堂、餐饮单位，须配备营养保健师；300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师等。
此外，《营养标签管理办法》也在制定中，要求食品企业需对其制售的食品原料营养含量标注清晰，比如需标注钙含量多少，脂肪含量多少等。业内人士指出，营养标签法的出台，将保证消费者的知情权，同时对消费者的健康选择也有很大的指导作用。
