尽管“绿色壁垒”层出不穷，厦门口岸大宗出口食品、农产品却逆势上扬，源源不断地输往日本、美国、加拿大、欧盟及东南亚国家和地区。
      日前，厦门在全国率先推行食品农产品出口问责制，并着重落实出口食品农产品安全卫生质量承诺制，从源头把控风险，1172个出口食品农产品种植养殖基地接受了全面检查。
      厦门是罐头出口基地。目前，厦门检区现有出口罐头生产企业51家。罐头食品也是厦门检区最大宗出口食品，其中蘑菇罐头年出口20多万吨，占全国出口量的80%以上。
      厦门在茶叶出口方面有三项措施，第一是基地管理，第二是自建检测实验室，第三是指导茶农用药，甚至把市场上的农药送到厦大去作分析，确证安全再集中采购后分发给农民。选基地，厦茶“苛刻”到要检测空气和水土，其检测设备“段位”也很高。攻破日本、欧盟的壁垒后，厦茶出口欧盟增长近三倍，出口日本也增长10%。