从安徽省质量技术监督局获悉，为了及时掌握全省食品安全生产动态，该省开始对全省食品安全生产实施“一月一报”制度，加大对食品安全生产的监督管理。
　　安徽省质监要求，全省各地食品生产加工企业、小作坊和非法食品生产加工者状况必须按月进行调查统计。重点区域整治情况、食品安全突发事件情况、日常监管和执法打假情况，以及对非法加工、无证生产、使用非食品原料、滥用食品添加剂、使用回收食品等问题进行重点监管情况，必须每月10日前上报相关监管部门。
　　有关负责人介绍说，食品安全生产“一月一报”有利于及时、准确地掌握全省食品安全监管情况，制定相应的应对措施，严防重大食品安全事件的发生，建立食品安全生产监管长效机制。