日前, 浙江省宁波市食品安全委员会办公室与宁波市食品药品监督管理局联合印发《2008年度宁波市食品安全评价性抽验工作实施方案》,标志着2008年宁波市食品安全评价性抽验工作正式启动。
2008年评价性抽验工作在总结前两年食品安全评价性抽验工作经验的基础上，继续选择涉及面大、消费量广、问题较为突出的粮油、水产品、蔬菜、肉类、预包装豆制品、饮用水、预包装糕点面包、鲜禽蛋、调味品等9类常见大宗食品为重点抽验评价品种，从全市种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费等环节进行实地随机取样，重点对食品安全关键指标（农药或药物残留、重金属、食品添加剂、微生物指标等）进行客观评价和分析。
评价抽验工作安排在4月下旬至11月中旬。按季分三次进行，计划抽验样本量达3490批次，共涉及14个品种。
