一是要求各市（地）食品药品监督管理局在当地政府的统一领导下，要继续认真履行食品安全综合监督职责，不放松、不懈怠，强化各项综合监管措施，统筹安排，明确任务，查找隐患，狠抓落实。为配合北京奥运会的成功举办，近期各市（地）食品药品监管部门要结合当地实际开展一次专项行动，组织各环节开展联检工作，认真查找隐患，集中安排整治，消除监管死角，特别是重点旅游城市，重点景点周边地区，要采取有效措施确保食品安全。同时，要加大宣传力度，全面提高食品从业人员和广大消费者的食品安全意识，开展食品安全督查，加强食品安全事故应急处置，全面提高食品安全水平。
二是要求各市（地）食品药品监督管理局要积极与当地公安等部门密切配合，充分发挥综合监督、组织协调作用，尤其加强对本地进京食品的安全保卫工作，确保“奥运会、残奥会”期间进京食品的安全。
三是要求各市（地）食品药品监督管理局要认真贯彻落实年初省委常委、副省长盖如垠和省局局长张建平在全省食品药品监督管理工作电视电话会议上的讲话精神，进一步增强作好食品安全监管工作的责任感和紧迫感，要围绕重点区域、重点品种、重要节日，深入推进食品安全专项整治，明确任务，强化责任，加强日常监管，打造公众饮食安全环境，保证奥运会和世界大学生冬季运动会等敏感时期的食品安全保障工作不出现任何纰漏。
四是要充分认识到大冬会期间的食品安全工作意义重大。各市（地）食品药品监督管理局要在全面做好奥运会、残奥会期间食品安全保障和保卫工作的同时，深入总结工作经验，查找不足，研究对策，提前计划和部署，积极采取切实有效措施，全面配合哈尔滨市和相关部门开展好食品安全工作，确保大冬会期间的食品安全。
