近日，新疆维吾尔自治区确定了全区2008年食品安全工作要点。
一是认真落实食品安全责任制。强化地方政府负总责，完善食品安全监管体系，重点推动县以下食品安全监管机构建设，建立和完善上下联动、区域联网、层层负责、部门协作与联合执法机制。
二是加大食品安全调查与评价力度。组织开展水产品、肉及肉制品、蛋及蛋制品等高风险食品专项整治，加大抽验和评价力度，防止发生重大食品安全事故。
三是加快推进全区食品安全放心工程和信用体系建设。选择3～5个地州开展农村食品安全现代流通网、监管责任网和群众监督网建设试点工作，总结经验，全面推广。
四是扩大食品安全示范县辐射带动效应。积极探索切实可行的农村食品安全综合监管机制，提高基层食品安全保障能力。
五是提高食品安全应急处理能力。抓紧建立自治区食品安全网和各地州市分析预警体系，完善重大食品安全事故应急指挥、协调、处理机制，依法组织开展对重大食品安全事故查处工作。
六是探索建立食品安全长效机制。加强食品企业法规培训，强化企业第一责任人的意识。广泛开展食品安全进社区、进校园、进农牧区等宣传教育活动，组织好第二届自治区食品安全知识大赛活动，在全社会普及食品安全知识，增强自我保护意识和维权意识。
