从明年开始,成都全市将对肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品和调味品6类食品率先实行市场准入。昨日,成都市食品安全委员会办公室组织10余名人大、政协和市民代表,对市农产品中心批发市场进行考察。 在肉类交易区,每个在此进行交易的定点屠宰场都办理了一张IC卡,记录了每块猪肉的信息,这块猪肉从哪里来的,到哪里去了,很快就能查出来。市商务局市场运行调控处有关负责人表示,将尽快让成都的猪肉实现从养殖、屠宰、批发、零售全程追溯。