今年以来，按照党中央、国务院的部署，全国质检系统以加强食品生产加工环节的质量安全监管为重点，围绕提高我国产品质量安全总体水平，全员动员，全力以赴，全面开展“质量和安全年”活动，使“质量和安全年”成为质量宣传年、质量提升年、质量服务年、质量整治年和质量建设年。
突出重点，加强食品安全监管
立足抓源头，全国质检系统开展了以“四查、三整治、五加强”为主要内容的食品安全大检查和集中整治行动，全面排查生产过程中的安全隐患，及时发现解决问题，严防不合格食品流入市场。
一季度，国家质检总局对8类食品安排了国家监督抽查，对不合格产品及其生产企业进行曝光；全国质检系统共出动执法人员17.2万人次，查处食品违法案件11398起，立案8879起，货值7166万元。因存在食品质量安全隐患等原因，有3347家企业的3572张食品生产许可证被注销。广东、山东、上海、浙江、江苏、辽宁、北京、天津等地质检部门进一步加强了对各类进出口食品的监管，对出口食品生产企业、包装企业和原料基地实施全面检查；各口岸检验检疫机构认真把关，一季度，共从美国、日本、澳大利亚、新西兰、欧盟等60多个国家和地区进口的食品中检出不合格食品1792批，主要是检出有害生物、微生物污染、农兽药残留超标、重金属和食品添加剂超标以及食品标签标识不符合规定，这些不合格进口食品已全部在进口口岸依法进行了处置。
北京、辽宁、安徽、江苏、上海、浙江、广东等地质检部门认真开展打击违法使用非食用物质加工食品和滥用食品添加剂专项行动，山东、湖北、宁夏、四川、重庆、云南等地质检部门还将乳制品、肉制品、豆制品、饮料等风险较高的食品和非食用物质、农兽药残留、添加剂等风险项目列为重点监管范围，严肃处理并曝光了一批违法违规的食品生产加工企业和小作坊。
