近日，徐州质监部门对芝麻酱产品质量进行了监督抽查，结果表明，市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好，而部分中小型企业产品存在质量问题，有5种产品质量较差。
此次抽查中发现个别产品大肠菌群不合格，脂肪酸组成不合格，脂肪含量不合格，酸价不合格。其中陕西三原兵马俑实业有限责任公司生产的规格为200ml/瓶的芝麻酱、三原龙凤春调味品有限责任公司生产的规格为250±5g/瓶的100%纯芝麻酱、西安香正食品工业有限公司生产的规格为350g/瓶的黑芝麻酱、潮安县金石镇通顺调味厂生产的规格为165g/瓶的通顺芝麻酱、沈丘县康寿食品厂生产的规格为150g/瓶的芝麻酱质量较差。
徐州质监局提醒消费者在选购芝麻酱产品时，应该注意避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。
