调研组对永州市认真贯彻《食品安全法》和机构改革精神，食品药品监管部门与卫生部门合作共事，确保公众饮食安全所取得的成效给予肯定，并就食品药品监管部门如何履行好餐饮服务食品安全监管新职责提出要求：
一要非常重视。对餐饮服务食品安全监管工作做到“三专”，即专人负责、专题研究、专项整治。
二要深入调研。对餐饮服务食品安全监管工作现状、特点和难题做到心中有数，工作有的放矢。
三要加强学习。食品药品监管部门在加强与卫生部门协作配合的同时，要主动虚心学习卫生部门餐饮服务食品安全监管方面的经验，尽快适应工作需要。
四要创新机制。包括餐饮服务食品安全监管工作评估考核机制、经费、人才培养、基层保障机制等。
调研组还深入零陵区、冷水滩区实地察看了餐饮服务食品安全示范街、建筑工地食堂和零陵区划行归市的夜宵摊点等餐饮单位，查看了场所内外卫生、餐饮具消毒、“三防”设施、索证索票、台账记录以及从业人员健康证、个人卫生等情况，并就食品安全问题与经营者进行了面对面交流。
