2010年9月16～22日，江苏省举办“江苏台湾周”活动。为确保活动期间食品安全，日前，江苏省食品药品监督管理局下发通知，要求各市卫生局、食品药品监督管理局采取措施，切实加强活动期间全省餐饮服务食品安全保障工作。
一是选派专业监督人员开展巡回监督和驻点监督，特别是组织专题活动的有关地区，要明确监管责任，对拟承担接待任务的餐饮服务单位逐一审查，严禁不符合接待要求的餐饮单位参与接待任务。
二是按照上海世博会期间全省餐饮服务食品安全保障要求和标准，依法开展监督检查和现场检测，一旦发现使用高风险食品和重大食品安全隐患，要当场予以纠正并告知活动组委会。
三是加强餐饮服务提供者集中区域、旅游景区、农家乐等重点场所的日常监管，确保活动期间全省餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。
四是加强活动期间应急值守，一旦发生餐饮服务环节重大食品安全事故，应立即启动应急预案；对涉及接待任务餐饮服务单位的食物中毒事故和案情，要在第一时间报告，不得瞒报、漏报、迟报。
