自承担餐饮环节食品安全和保健食品化妆品监管职责以来，江苏省镇江市食品药品监督管理局扎实开展餐饮服务环节各项食品安全整顿工作。
一是夯实整顿基础。严把餐饮服务许可关，对辖区内的餐饮单位进行调研，做好巡回监督检查，强化餐饮行业食品安全知识培训。
二是保障重大活动。先后做好重大活动和重要领导人的餐饮安全工作，实现了保障零事故的目标。
三是开展多项整顿。与餐饮单位签订《餐饮服务环节使用乳及乳制品安全承诺书》、《餐饮服务环节使用食用油脂安全承诺书》，以小餐馆、餐饮摊点、火锅店、学校食堂、企事业单位食堂和建筑工地食堂为重点单位，以进货查验登记和索证索票情况检查为重点环节，以点带面，确保了整治实效。
四是处理举报投诉及时。安排专人负责涉及餐饮服务、保健食品的举报投诉处置工作，共接到涉及餐饮服务环节食品安全投诉18起，件件有办结、有反馈。
