在庆安县巨宝山乡,谷雨可是个爱琢磨且头脑灵活的“市场人”,他抓住当地盛产绿色食品黄豆的牌儿,鼓捣起黄豆系列风味酱,让“谷氏大酱”一炮打响。
2004年,谷雨投资30万元建起了黄豆酱厂,开始生产黄豆酱,几十口大缸,日投料200公斤,一般一个半月一周期,生意红火。原浆原味,绿色天然,很受城里人青睐。谷雨因势利导,开发新品种,谷氏大酱、谷氏牛肉酱、谷氏麻辣酱、鸡丝酱等系列产品于去年问世,他采用民间百年传统方法,科学配方,产品再度成为市场抢手货。
目前,谷氏酱来年消化a级绿色黄豆几十万斤,年创利税40万元,系列酱产品采用真空精美包装、瓶式包装等,是居家、施行、饭店餐桌上不可缺少的美味佳品,并以营养丰富、风味独特而远销哈尔滨、大庆、长春、沈阳、大连等城市。