天津
2011年6月13日，天津市以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为活动主题的食品安全宣传周启动仪式隆重举行。天津市副市长张俊芳出席主会场启动仪式并宣布2011年天津市食品安全宣传周启动。
启动仪式上，市农委、质监、工商、卫生、食品药品监管等相关部门在活动现场开展了大型食品安全宣传咨询服务活动，现场发放各类宣传资料近10万余份，社会各界群众近千人参加了启动仪式和现场咨询活动。
天津市在宣传周期间还将开展食品安全知识培训、食品生产经营企业签订承诺书、食品安全知识竞赛、食品安全三级网络建设现场会等一系列活动。通过宣传，进一步让群众了解食品安全监管工作，提高安全意识和维权意识；进一步动员社会各界积极参与食品安全监督工作，共同构筑安全防线；进一步增强食品生产经营企业的责任意识、自律意识、诚信意识，自觉为公众提供安全放心的食品，从而营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全的良好社会氛围。
山西
日前，山西省政府在太原市举行食品安全宣传周启动仪式，副省长张建欣出席并宣布食品安全宣传周正式启动。
山西省围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”食品安全宣传周主题，以广泛开展食品安全宣传周活动为契机，组织卫生、农业、商务、工商、质监、食品药品监管、粮食及省出入境检验检疫等部门开展食品安全专项整治行动，动员社会各种力量，积极关注食品安全，努力建设健康山西。
活动期间，山西省在商业区、社区、广场、车站、旅游景点等区域，采取悬挂条幅、现场咨询、宣传展示、流动宣传车、发放宣传资料等形式开展现场宣传活动，食品安全进农村、进社区、进机关、进学校、进企业，大力宣传食品安全法律法规、相关政策，并建立企业诚信体系，定期发布食品安全信息，提升公众消费信心。
山西省要求各级政府、各相关食品安全监管部门，加强协作，形成合力，加强食品安全专项整治宣传报道，对查出的违法企业和不合格食品公开曝光，确保开展宣传活动安全有序、取得实效。
江苏
日前，2011年江苏省暨南京市食品安全宣传周启动仪式在南京市举行，副省长、省食品安全委员会主任何权出席启动仪式并讲话。省、市食品安全委员会有关成员单位，食品生产经营企业、新闻媒体和社会各界群众代表等数百人参加启动仪式。
何权在启动仪式上指出，食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，是涉及群众切身利益的重大民生问题，也是衡量生活质量和社会文明进步的重要标志。做好食品安全工作，离不开全社会的大力支持和广泛参与。他希望广大食品生产经营者筑牢食品安全道德防线，自觉守法诚信经营。希望社会各界和广大群众更加积极主动地参与到食品安全工作中来，提高食品安全维权意识，加强食品安全社会监督，大力营造人人关心和维护食品安全的良好氛围，共同创造更加幸福美好的生活。
启动仪式上，部分食品生产经营企业代表发言，向全社会承诺并向所有生产经营企业倡议依法诚信经营。活动现场，食品安全各环节专家为市民开展了食品安全咨询服务。活动展出食品安全宣传图板40多块，发放宣传资料近3000份。本次宣传周活动根据省政府统一部署，以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题，自2011年6月13日开始，至6月20日结束。江苏省食品药品监督管理局将积极配合省食品安全委员会办公室，通过召开新闻通气会、邀请媒体参加执法检查活动、举办餐饮单位负责人培训班、参加网络访谈和组织高校巡讲等一系列活动，扎实做好餐饮服务环节食品安全的各项宣传工作。
河南
2011年6月12日，河南省“食品安全宣传周活动”在郑州市启动，河南省食品药品监督管理局局长李广胜出席启动仪式。
河南省局在活动现场设置了10幅展板，以图文并茂的形式集中宣传了食品药品监管部门的工作职责和程序、食品安全法律法规、科学饮食知识以及全省餐饮服务食品安全监管工作开展情况和成效。同时，还组织工作人员和专家在展台接受群众咨询，受理举报投诉，发放科普读物6000余册。从6月13～17日，河南省各地食品药品监管部门还将深入农村、社区、餐饮单位、学校食堂集中开展一系列餐饮服务食品安全宣传活动。
海南
2011年6月13日，海南省启动以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动，海南省卫生、工商、质监、食品药品监管等17个职能部门及部分食品企业的代表参加启动仪式。副省长林方略出席了启动仪式并对食品安全宣传工作提出了具体要求。
活动启动当天，海南省食品药品监督管理部门通过设立宣传咨询台、发放宣传材料、接受媒采访等形式，宣传党中央、国务院有关加强食品安全工作的方针政策、《食品安全法》及其实施条例、餐饮服务食品安全监管制度；宣传餐饮服务食品安全监管工作举措、进展及成效；宣传餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作成效；宣传深化学校食堂、建筑工地食堂和旅游景区餐饮服务食品安全治理工作进展情况。当天，共发放科普资料5000多份，接受咨询上百次。
四川
2011年6月13日，四川省食品安全委员会、成都市食品安全委员会在成都市举行“四川省、成都市2011年食品安全宣传周活动启动仪式”。副省长陈文华，四川省、成都市农业、商务、卫生、工商、质监、畜牧食品、食品药品监管、出入境检验检疫、水产等部门及相关部门和食品生产、经营企业代表参加仪式。
启动仪式上，陈文华就2011年开展食品安全宣传周活动工作提出了要求。他指出，要把食品安全工作放在全局工作的重中之重，下更大的力气全面加强食品安全保障工作，各地、各部门要紧紧围绕“人人关心食品安全、家家享受健康生活”这个主题，结合全省正在开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，面向全社会有针对性地开展食品安全宣传教育。他强调：各地、各部门要进一步强化联动机制，形成整治合力。对食品安全领域中的违法犯罪行为重拳出击，使违法犯罪分子受到应有的惩处。要强化食品生产经营者食品安全第一责任人意识，健全诚信体系，引导企业树立安全发展、诚信经营的理念。
成都市副市长赵小维指出，《食品安全法》实施两年来，成都市通过社会各界的共同参与和积极配合，“食品放心城”建设初见成效，食品安全总体形势向好，多项创新工作得到国务院食安办、国家有关部委及省委、省政府的肯定与支持。她希望，各部门进一步拓展创新，加强监管，深入推进《食品安全法》的贯彻实施；所有的食品生产经营者自觉履行食品安全第一责任人的责任，切实把好食品生产经营的质量关；食品安全相关的行业协会充分发挥行业自律作用，加强行业规范管理。同时，她希望全市各级人大代表、政协委员、食品安全监督员和全体市民朋友们积极行动起来，共同参与食品安全监督，营造人人关心、全民参与的大食品安全工作格局，共同推进“食品放心城”建设，为保障人人享有安全放心食品做出积极贡献。
启动仪式后，有关联合组织开展了食品安全法律法规和食品安全科普知识的现场宣传，接受群众咨询及举报投诉。
宁夏
日前，宁夏回族自治区食品安全委员会组织举办以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食品安全周活动仪式，自治区农牧、质监、工商、质监、商务、民委、卫生厅、食品药品监督管理局等食品安全委员会成员单位和银川市食品安全相关部门参加宣传活动。
仪式上，自治区和银川市食品安全监管部门积极向群众讲解食品安全知识，发放宣传资料，开展多种形式的宣传活动，区内15家食品名优企业展示了产品，共摆放展板100余块，悬挂横幅80条，发放宣传资料20000余份。同日石嘴山、吴忠、固原、中卫市等地市食品安全委员会办公室也举办了全区联动的“食品安全周”活动启动仪式。
在“食品安全周”活动期间，宁夏将举行一系列宣传活动，一是组织举办“科学认识食品添加剂”交流座谈会，普及食品添加剂知识；二是在媒体开展多种形式的宣传，在报纸开辟食品安全宣传专栏，开展为期一年的食品安全集中宣传活动，在电视台定期播发食品安全宣传公益广告和字幕；三是组织开展一次“邀请社会公众走进食品生产经营企业”活动；四是开展“食品安全进社区、进农村、进企业、进学校”活动，等等。通过多种形式、多途径的宣传，能力营造全社会都来参与关心食品安全的良好氛围。
