18日，浙江省政府召开电视电话会议，全面部署全省食品安全大整治百日行动，从7月15日到10月25日，将围绕重点品种、重点单位、重点环节和重点区域全面开展整治，消除隐患，严厉打击食品领域违法犯罪行为。副市长沈建平在湖州分会场收听收看后，就湖州市的整治工作进行了部署。

    沈建平指出，各县区、各有关部门要以高度负责的态度，把百日行动作为当前的一项重点工作，切实加强统一领导和组织协调，在全力做好全省统一整治工作的同时，排出市县自己的整治重点，对事故频发、隐患突出、食品安全形势严峻的行业和企业进行重点整治；要按照省政府提出的“检查排查要严密、专项整治要严格、处理打击要严厉”的要求，强化行政执法和刑事司法的衔接，综合运用行政、法律、经济、舆论等多种手段，多管齐下，严惩各类违法犯罪行为，守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。

    沈建平要求，要进一步明确落实企业的食品安全主体责任，层层落实政府工作责任，构筑纵向到底、横向到边的监管网络，确保监管无缝对接；要加快构建群防群控的监管体系，积极探索网格化监管，广泛发动群众、知情人员积极举报，形成食品监管专群结合、群防群治的社会化管理新格局；要建立健全百日行动督察考评机制，确保整治工作不流于形式，不走过场，不留死角，取得实效，让老百姓吃得放心、健康。