各州（市）食品药品监督管理局认真按照专项整治要求，对照全国专项整治工作领导小组下发的《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，发布公告，督促各餐饮单位深入开展自查自纠，较好掌握了餐饮行业食品添加剂使用类别及品种。专项整治工作在宣传发动、自查自纠、督查检查等阶段成效明显。
截至目前，全省共出动执法人员74574人次、车辆11387辆次、检查餐饮服务企业82564家次、责令整改2255家；接受咨询38178人次、受理投诉举报311件、办结投诉举报309件，查扣没收非食用物质和滥用食品添加剂487.81公斤、查处案件数量42起、已结案数量40起。
