10日上午，国家工商总局副局长王东峰带队先后检查了北京金五星商品交易市场、美廉美超市学清路店等地节日食品供应情况，重点检查了鲜肉、水产品、乳制品等重点食品的进货查验和查验记录制度的建立和执行情况。
北京市工商局相关负责人表示，春节期间特有的庙会、食品展销会成为受重点监测单位，着重进行食品安全管理。
节日期间，将加大对不合格食品的退市监管力度，如发现涉及安全隐患的食品和不合格食品，及时采取下架、销毁等措施。
为了保障节日期间食品安全，市工商局已经启动了风险监测计划，对食用植物油、乳制品、熟肉制品、调味料、北京特色食品、炒货食品、主食厨房等高风险食品重点监测。
