云南省不断加大整治食品安全工作力度：
一、启动“食品安全专项整治年”活动，多举措严格控制食品安全，并在部分县（市、区）开展食品安全综合行政执法试点工作，将原分散在各监管部门的行政执法队伍进行统一整合，克服推诿扯皮、任务不清、职责不明等现象，提高了监管水平。
二、陆续出台、抓紧制定一系列地方条例、规定，《云南省食品安全条例》《云南省食品生产加工小作坊小摊贩管理条例》《云南省牛、羊、鸡等其他畜禽屠宰管理办法》《云南省食品安全举报奖励办法》《云南省食品安全事故应急预案》《云南省食品安全监管工作责任追究办法》等一批新规将年内出台。
三、加强全省整治食品安全工作领导，设立云南省人民政府食品安全委员会。
四、强化基层食品安全监管责任，重点落实乡镇政府和村委会、街道办事处及社区的食品安全职责，逐步在乡镇（街道办事处）设立食品安全监管站（所），在村级（社区）设置食品安全协管员、信息员，充分发挥群众监督作用。
五、积极探索建设县级食品安全综合检验检测中心，为县（区）配备快速检验检测车，提高基层的检验检测水平，更好地服务监管工作。
同时，我省还将选择部分县（市、区）开展食品安全综合行政执法试点工作，将原分散在各监管部门的行政执法队伍进行统一整合，克服推诿扯皮、任务不清、职责不明等现象，提高监管水平，最大限度地保障人民群众的饮食安全。
