从甘肃省食品药品监督管理局获悉，为建立健全餐饮服务环节各类食品安全事故的应急体系和运行机制，该省近日出台了《甘肃省餐饮服务环节食品安全事故应急预案》（以下简称《预案》）。
    据了解，《预案》将餐饮服务食品安全事故分为4级，分别为，特别重大食品安全事故（Ⅰ级）：对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；超出事发地省级人民政府处置能力水平的；重大食品安全事故（Ⅱ级）：影响范围涉及省内2个以上市（州）行政区域的，造成伤害人数100人以上，造成10人以上死亡病例的，省人民政府认定的重大食品安全事故；较大食品安全事故（Ⅲ级）：事故影响范围涉及设区市级行政区域内2个以上县级行政区域，造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的，市人民政府认定的较大食品安全事故；一般食品安全事故（Ⅳ级）：事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，造成伤害人数30~99人，未出现死亡病例的。