按照2013年江苏省食品安全宣传周活动安排，2013年6月27日，江苏省食品药品监督管理局举行新闻通气会，向媒体介绍今年以来全省餐饮服务食品安全监管工作情况，组织媒体记者和市民代表现场参观省级餐饮服务食品安全示范单位，深入开展餐饮服务食品安全主题宣传日活动。
今年以来，江苏省局按照“打基础、促规范、提能力、抓落实”的总体思路，不断健全监管体系，探索长效监管机制。一是深入推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作；二是进一步加强学校食堂食品安全监管工作；三是针对“违禁超限”和“假冒伪劣”两大突出问题，深入开展餐饮服务食品安全集中整治；四是完成省、市、县“两会”、第二届中国（昆山）品牌产品进口交易会等重大活动期间餐饮服务食品安全监管工作；五是联合省商务厅在全省范围内组织开展第二批省级餐饮服务食品安全示范创建遴选工作。
通气会结束后，与会媒体记者和部分市民参观了省级餐饮服务食品安全示范单位，现场听取酒店管理人员的介绍，感受酒店5S的管理模式。
