食用香料混合料将继续成为市场畅销产品。发展中国家的食品加工业如快餐、软饮料、小吃和其他方便食品，对食用香料混合料的需求日益增长。以上食品与普通食品相比，对食用香料化学品的配料要求较高。然而，在发达且成熟的市场，食用香料化学品配料的市场增长份额受到食品加工业的阻碍。
芳香料配料市场需求量将继续增长，这主要源于化妆品生产，特别对芳香剂的需求越来越大。全球芳香料配料总需求量增长主要有以下两方面原因：1.在发达国家和地区，消费者的护肤化妆品消费呈上升趋势。消费者对产品的天然成分要求高。2.在发展中国家和地区，随着人们生活水平的提高，购买力的增强，对消费品的质量要求也不断提高。
全球香料行业在过去10年里经历了意义重大的行业合并重组。随着重点终端行业如食品加工业所选择的供应商业务的壮大，行业重组的发展趋势将持续下去。在终端行业，一些规模较小的公司数量正在减少。一些设备齐全、技术先进、生产规模大的供应商正在崛起。另外，一部分香料化学品正趋于商品化。
