为加强食品安全源头监管,去年以来,缙云县工商局多次召开食品安全监管创新现场会,积极探索食品安全“一站式”仓储批发配送模式。
该局以缙云县百丰商贸有限公司为试点,推广“一站式”配送模式。该模式有效实现源头可控、深入农村、服务到位的三大优势。源头可控,通过推进食品安全电子监管软件的应用,完善进货台账制度;深入农村,提高农村食品安全配送覆盖面和商品配送率;服务到位,通过“一站式”服务,该公司对所配送的食品质量安全负责到底,对临近保质期30-45天的商品进行回收换货处理。
目前,该公司已与全县800多家食品零售终端签订了“一站式”配送协议,累计上传食品数据153282条。“一站式”配送模式实现了流通环节食品安全监管源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追,有效提升了食品市场监管效能。