日前，重庆市副市长吴刚一行先后来到重庆市渝中区洪崖洞民俗美食街、陶然居解放碑店、川渝特产超市、新世纪百货超市，对食品安全进行了现场检查。他指出食品安全是重要的民生工程，让市民吃得放心是大家共同的责任，思想上一点也不能松懈，他要求各食品经营生产企业要严格落实食品安全主体责任，各食品安全监管部门要进一步强化节日期间食品安全监督检查工作，严防死守、履职尽责，确保全市无重大食品安全事故发生。
在陶然居解放碑店，吴刚强调，餐饮单位要严把进货关，建立进货台账制度，不能鱼龙混杂。在新世纪超市，香肠腊肉卖得怎么样？熟食卖不完怎么办？肉价涨没涨？吴刚问得很详细。他说，春节期间各食品经营生产企业要紧绷食品安全的弦，严把质量关，为群众提供安全的食品，确保过一个祥和的春节。
