近日，铜陵食安办发布我市2012年食品安全品种抽检结果分析报告，去年我市共完成食品品种抽样1545份，其中不合格77份（均已在媒体上公告），平均合格率95.02%。对检测不合格的食品，相关职能部门均依法进行了查处，使制假售假者得到应有的惩罚，受到广大群众的欢迎。
据了解，2012年市、县区食安办以及食品安全相关职能部门有效利用食品安全民生工程资金，共完成食品品种抽样1545份，包括肉及其制品、蔬菜、米及其制品、酒类、酱腌制品、油炸食品、乳制品、冷饮、保健食品、火锅底料、餐具等。从抽样结果来看，乳制品、冷饮、饮料、米及其制品、面制品、水产品、调味品、干红、烘炒食品等的合格率为100%。
据介绍，2013年我市将继续加大投入，深入开展食品安全民生工程品种抽检项目，加强对高风险食品抽样检测；加强餐饮单位餐具消毒管理；继续深入开展熟食卤味经营户的专项治理，加强卫生设施和管理，推动进店冷链销售；继续开展保健食品专项整治，尤其是减肥瘦身类的保健食品非法添加药物的专项检查。同时，加强对高风险食品的执法监管，加大案件的查办力度，从重处罚，对制售假劣食品的经营户建立黑名单，并予以曝光。
