为规范、解决食品安全的深层次问题，进一步提高云南食品安全水平，云南省即将出台食品安全地方法规。目前，《云南省食品安全条例（草案）》起草工作已经完成，正向社会公开征求意见。
    今年5月24日，云南省政府第78次常务会议决定将条例草案增列为2012年省政府立法计划项目，并要求年内出台。6月4日，省政府成立立法工作领导小组，由省法制办组织省卫生、农业、商务、质监、工商、省食品药品监管等部门起草条例草案。经过广泛的征求意见和立法调研，并专门听取省级有关部门和昆明市人民政府的意见，经过反复修改，形成条例草案公开征求意见稿。《云南省食品安全条例（草案）》主要规定以下内容：各行政部门在食品安全监管过程中的职能职责；食品安全的生产经营活动应符合的食品安全标准、生产经营规范、食品安全措施；食品检验检测；食品风险监测和事故处置；食品安全的监督管理；法律责任等。其比较突出的特点是进一步明确了政府及其有关部门的监管职责，强化监管责任，建立健全了食品安全全覆盖系统；明确规定了县级人民政府应当整合资源，建立统一的食品安全检验检测机构；对生猪定点屠宰管理和屠宰牛羊等家畜要求也做了规范。
    据了解，在经过公开征求意见后，云南省政府将在8月中旬举行听证会，对《云南省食品安全条例（草案）》的最终出台听取社会各方面的意见和建议。