6月4日上午，淮北举行2013年“食品安全江淮行”活动启动仪式，市人大常委会常务副主任张旭出席该项活动。
    本次活动主题是“依法保障食品安全，维护人民身体健康”。活动以“部门联合、上下联动”的方式，以宣传、督查为抓手，大力开展食品安全宣传教育、执法调研等工作，进一步健全和完善食品安全监管体制、机制，着力解决当前食品安全领域存在的突出问题，切实保障人民群众饮食安全，全面促进淮北食品产业持续健康发展。
    张旭在启动仪式上指出，淮北 食品安全形势总体稳定，近年来没有发生重大食品安全事故，食品安全工作取得了明显成效。当前食品安全隐患依然较多，要以此次活动为契机，提高食品安全监管能力，找准存在问题，有针对性地采取措施，及时加以整改，使群众反映强烈的突出问题得到有效解决。要结合工作重点和群众关注的热点、难点问题，将治理整顿引向深入，集中整治问题多发、风险隐患较多的食品生产经营重点场所和关系到人民群众日常生活的重点食品品种。要突出重点，紧紧围绕广大农村、城乡结合部和校园周边等薄弱区域，确保活动取得实效，真正让人民群众吃得放心、吃得安心。