近日，山东省暨日照市餐饮服务食品安全主题日活动仪式在日照市举办。山东省政府副省长王随莲，山东省食品药品监督管理局等部门领导出席主题日活动。
活动仪式上，餐饮服务单位代表宣读了《餐饮服务食品安全倡议书》，有关领导及部分餐饮安全监管人员、餐饮服务从业人员和消费者代表在“坚守道德诚信履行共同责任 同铸食品安全”大型横幅上签名。
山东省食品药品监督管理局局长陈绍民在讲话中强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会发展与和谐进步，既是重大的基本民生问题，也是重大的经济问题、重大的政治问题。只有形成社会各方良性互动、理性制衡、有序参与、有力监督的社会共治格局，才能不断破解食品安全的深层次制约因素，才能不断巩固食品安全的微观主体基础和社会环境基础。各级食品药品监管部门要进一步加强餐饮安全监管工作，增强餐饮单位诚信守法意识，提高公众维权意识，紧紧抓住餐饮环节突出问题，不断深化各项重点工作，切实保障群众饮食安全。
活动仪式结束后，山东省食品药品监督管理局和日照市有关领导、媒体记者及消费者代表一行赴东港区餐饮服务食品安全示范街、日照尚食府等现场观摩了厨房亮化工程和量化分级情况，并参加了一所中学“食品安全知识大讲堂”活动。
全省各地餐饮安全监管部门同步开展了形式多样、内容丰富的宣传活动，通过设立宣传展板和咨询台、发放宣传材料和餐饮安全知识手册、安排专业人员讲解、新闻媒体宣传、组织开展学校食堂开放日和“食品安全知识大讲堂”等多种活动行式。
