5月16日，省工商局对外通报了食品质量定向监测情况。此次监测的省内10家经销单位各抽检100个样品，共抽检了1000个样品，检查结果，有980个样品合格，合格率为98％，结果基本令人满意。
　　据通报，省工商局选定的这10家食品质量定向监测单位是：泉州新华都购物广场有限公司、福建闽侯永辉商业有限公司、锦江麦德龙现购自运有限公司福州仓山商场、沃尔玛深国投百货有限公司厦门世贸分店、宁德市东方康宁购物广场有限公司、福建吉马经贸有限公司悦华生鲜广场、福建省米兰春天量贩有限公司、南平市新百姓菜篮子超市有限公司、福建省莆田市绿洲连锁超市有限公司和三明万福隆超级市场有限公司。这些企业在当地的商品零售业中都具有一定市场占有量，都属于具有一定经营规模的企业集团和连锁超市下的大型超市和商场，他们销售的商品，尤其是食品，在品种上基本涵盖了当地消费食品的品种。
　　此次在对十家定向监测单位进行质量监测的同时，省工商局还对他们销售的调味品、食用油、茶叶、肉制品、酒类、烘烤食品、乳制品等13类食品的商品外在标识（标签）进行现场随机抽样检查。10家经销单位各抽检100个样品，共抽检了1000个样品，检查结果，有980个样品合格，合格率为98％，还是令人满意的。