“老百姓凭什么相信你们做的豆浆豆腐安全合格？”“没卖完的熟食如何处理的？销毁了？光说不行，要拿出证据啊？如何销毁的？谁来见证？”11日，重庆副市长周慕冰率市质监、工商和卫生执法人员，专门针对市民常用的食品，向5家生产和销售企业挑刺。
副市长问酱油QS标志
这次暗访，完全采取随机抽查方式。早上9点，周副市长来到了位于直港大道街边的一家粮油食品店。“这是周慕冰副市长，今天带队来检查你店的食品。”随行人员向店主介绍。
“酱油上怎么没有QS标志？”周副市长还发现，该店的挂面外包装上也没有QS标志。市质监局有关负责人说：QS代表了国家的强制检验，是市场准入的标志，目前已在米、面、食用油等食品中实施，酱油也在强制实施之列。执法人员当即要求店主整改。
随后，暗访组来到直港大道一家超市。走到超市熟食柜台，周副市长开始挑刺：“市民如何相信你们自己做豆浆豆腐的黄豆没有坏？”“黄豆哪里进的，哪天进的，我们都有登记可查。商场还有质检员。”店长答。
“你们的熟食卖不完怎么办？”“都是当天销毁了的。”
“如何销毁的？”“全部拆袋后倒掉了。”
“倒哪里了？会不会影响环境卫生？谁能证明？有没有见证人？”边查看超市的销毁记录，周副市长边发问，说：“今后这些要完善。”
食品安全整治到年底
此外，今天下午2点到3点，市质监局质监处卢华处长，将值守本报966966热线，与市民聊食品安全和产品质量问题，接受咨询和投诉。
自今年9月以来，我市拉开了食品安全和产品质量专项整治，整治将持续到年底。
