从石家庄省质监局有关部门了解到，近日，石家庄好厨师食品厂因在味精加工过程中大量使用硫酸镁、海粒素、私盐等非食品原料被吊销食品生产许可证，按照相关规定，该食品企业三年内不得重新申请食品生产许可证。
接到群众举报后，石市桥西区质监分局对华北食品城进行检查，在毛云方（好厨师食品厂负责人）门市部发现少量涉嫌掺有硫酸镁的味精样品。执法人员后在石家庄市大马村一个民房内找到了味精分装场所，当场查获半袋硫酸镁及部分硫酸镁、海粒素包装袋，涉嫌掺有硫酸镁的100克、200克、400克三种规格的味精成品2016箱，并在原料库中发现50千克装的硫酸镁29袋、海粒素28袋、私盐10袋，总货值超过10万元，执法人员立即对涉案产品和原料进行了扣押。
据执法人员介绍，三种规格的不合格成品味精为塑料袋包装，包装正面印有上海绿多食品有限公司，背面制造商为上海绿多食品有限公司、石家庄市好厨师食品厂联合出品。据好厨师食品厂负责人交待，该厂主要生产味晶和味精，并承认分装的味精中含有硫酸镁及海粒素，成分为味精55%、海粒素42%、硫酸镁3%。不合格味精主要销往附近郊县，执法人员及时对该厂生产的不合格味精进行了异地封存。
据了解，省质监局还注销了由于期满未申请换证、企业搬迁重组、工厂倒闭、企业停产等160余家企业的食品生产许可证。截至目前，全省5344家食品生产企业中有4809家企业获得食品生产许可证，获证率达90%。
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据专家介绍，硫酸镁的化学组成很像味精，根本无法用肉眼分辨，而“海粒素”是国家明令禁止食用的，既不属于食盐，也不属于工业用盐，是一种仅限于做观赏养殖用盐和酒店、海鲜市场等水产品的养殖用盐，长期食用易导致人体的碘物质缺乏和腹泻等症状。
省质监局提醒，假冒味精的外包装印制粗糙，真味精在外包装上则喷有固定字体的生产日期。假冒味精在外包装上的假光学防伪标识在阳光下只能显示部分图案。而贴在真味精上的标识图案完全可以清晰显示。从味精的实体来看，假味精包内物质有类似冰糖渣一样的正方形颗粒，有可能是掺有海粒素等原料造成的，而真味精则颗粒均匀，几乎看不到颗粒物质。
