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调味品营销的“四个基本原则 ”(二)

     三、由点到面的精细化推广

     粗放式、依靠经销商单打独斗是调味品品牌市场推广的显著特点,首先是遍地撒网的招商,然后依靠经销商的分销渠道资源实现产品的自然流通,企业与经销商之间纯粹的是买卖关系,企业的命运掌握在经销商手里,根本谈不上市场推广和品牌建设。

     调味品企业要想发展,要想扩张,要想建立品牌,必须考虑市场的精耕细作,必须进行精细化市场推广,先由点(局部区域市场)做起,借鉴快速消费品的市场推广模式,协助指导经销商对区域市场的运作,等局部区域市场成熟之后,然后向面(大范围区域市场或全国市场)扩张。由于物流成本的限制,低成本,低利润的调味品辐射的市场推广区域有限,调味品企业要想扩张,在各地建分厂或者是并购本地调味品企业是必然发展的趋势。

      四、决胜在终端

      调味品业要想称雄于市场,终端争夺是关键。调味品业的终端售点可细分为菜场粮油店、便利店、连锁商超、大卖场和餐饮等。企业要针对不同的终端售点制订不同的营销策略,菜场粮油店和便利店注重的是利润空间,连锁商超和大卖场注重的是品牌和促销推广政策,小餐饮店注重的是价格,而大酒店等大餐饮场所看重的是品牌,不同的终端售点有不同的需求,调味品企业就要结合不同终端的需求特点来制订针对性的竞争策略。