低钠盐、强化锌盐、健康平衡盐、强化钙盐、强化硒盐……14日记者获悉，为改变多年来食盐供应单一的局面，满足不同人群需求，福建省盐业进出口公司近日推出了含有多种微量元素的营养盐。

　　14日，记者在榕城一些大超市看到，货架上除了自然食盐和加碘精制盐外，还新增了低钠盐、强化锌盐、健康平衡盐、强化钙盐、强化硒盐等5种营养盐。跟普通加碘精制盐售价每包1元比，营养盐的售价相对高些，每包2元。

　　据省盐业进出口公司的林总介绍，所谓营养盐，就是以精制食盐为载体，加入人体易缺乏的钙、锌、硒、铁、钾等多种微量元素精制而成，以达到调味和改善人体机能目的的多品种盐。以健康平衡盐为例，它添加了日常人体所需的钾、钙、碘等元素，是符合现代人膳食要求的新一代食用盐。

　　“在美国，多品种盐达10000多种。日本的多品种盐消费总量占全国食盐摄入总量的15%左右。在北京、上海等地，营养盐已占整体食盐销售的四成左右。我省近期营养盐销量还不错。”林总表示。

　　福建省营养学会有关负责人也提醒，多品种营养盐确实可以达到补充人体微量元素的目的，不过市民最好根据自身情况选择食用。“缺啥补啥”是选择营养盐的主要方法，即营养盐要在人体缺乏微量元素的时候再补，否则吃多了反而有害。同时，食用营养盐后不会立竿见影，需要坚持食用较长时间，才能显示出保健作用。