本周（7月24日-7月30日）国内食用油现货市场四大主要品种除棉油市场均价保持平稳外，其它品种整体继续呈现大幅上涨的走势，其中棕榈油价格上涨的幅度相对较大，全周涨幅在189元/吨，豆油和菜油价格全周涨幅也在100元/吨以上。各品种具体情况分析如下：
豆油：由于短期涨幅较快 后市可能震荡整理
本周国内豆油现货市场价格整体继续呈现稳中上涨的走势，上涨幅度要明显大于上周，上涨幅度在60-200元/吨，其中津京、山东博兴、江苏南通、云南昆明地区豆油现货价格上涨幅度相对较大，截止7月30日，国内主要地区一级豆油销售价格集中在7450-7760元/吨，均价在7605元/吨，均价较上周末继续上涨105元/吨。7月30日，国内进口豆油理论成本上涨，周四CBOT9月豆油收盘39.41美分/磅，其对应的2010年9月船期南美毛豆油理论进口成本在7930元/吨，较上周同期上涨了38元/吨。
本周东北地区豆油价格上涨，其中黑龙江地区油厂开机率较低，库存不多，支撑其挺价销售；华北地区市场上豆油价格走势偏强，受期货市场走势上扬的提振，市场交易气氛好转，成交量也有所增加，为厂商提价带来信心和理由；华东地区市场上豆油价格走势上行，该地区多数厂商跟盘调价现象明显，只是涨幅有所差异；两广地区市场上豆油价格随市上涨，国内外期货市场走势上行，使得现货市场看涨人气增加，但贸易商拿货行为略显谨慎，恐高心理滋生。
本周国内豆油现货市场价格走势偏强，周初期间油价企稳调整，周末期间受期货市场大幅上扬的支撑，现货油价跟盘上涨。市场上影响本周油价走势的因素主要有以下几点：
第一，期货市场的带动作用明显，主要是受进口成本上涨的支撑，特别是南方沿海地区的油厂受此影响较大。
第二，因市场猜测拉尼娜现象可能令产量增幅小于预期，并且其竞争产品棕油的价格同样攀升，马来西亚棕榈油期价上涨，为国内期现市场带来利好提振，受期货市场的带动，现货厂商多跟盘上调价格，出于买涨不买跌的心理影响，部分贸易商出现追货的现象，豆油阶段性入市补库意愿较强，成交情况有所好转，但需要注意的是，由于油价上涨过快，加之期货市场的震荡整理，加重了市场的观望气氛，出于对市场风险的担忧，买方采购策略也趋于谨慎，多以分批定量入市为主。
第三，从油厂方面来说，受进口大豆影响，目前东北地区豆油加工企业7成处于亏损状态，毛油出厂价格居高不下，油厂开机积极性不高，对其报价心理产生一定利好支撑；从中间环节贸易商来说，当前多数地区进货商也处于赔钱的状态，据市场了解，与期货火热情况相比，终端市场现货批发价显得很“冷静”，目前小包装“金龙鱼”大豆油每箱（5L×4桶，下同）168元，较月初持平，较年初下调6元；“福临门”大豆油每箱163元，较月初下调1元，较年初下调9元；“火鸟”大豆油每箱164元，较月初持平，较年初下调8元。在零售市场下跌的同时，企业的出厂价格却没有下调，甚至微涨，使得批发商亏损，因此在市场没有巨大利空的打压下，厂商的挺价意愿较强，并不急于大幅下调价格。
第四，目前就豆油自身供需面来看，整体供应大于需求的情况依然存在，多数地区油厂库存压力较大，虽然此影响因素不免有些老生常谈，但此现象一直存在着，是我们不容置疑的。7月10日，海关总署公布数据显示，6月份进口大豆620万吨，环比增加41.88%，另外商务部公告称，7月上半月中国大豆进口实际到港为277.52万吨，下半月预报到港281.88万吨，全月预报到港559.41万吨，另外7月上半月进口豆油实际到港3.52万吨，全月预报到港20.05万吨，在较大的供应压力面前，油厂提价的信心明显不足，不过受成本因素的支撑，油价继续下跌的空间较小。
总的来说，当前市场新的指引消息匮乏，预计短期震荡格局将显现，油价处于上下两难的尴尬境地，油价若想继续上涨打破购销僵局需要一个强有力的支撑点来扭转乾坤，在这个利好出现之前，国内豆油现货市场价格将出现震荡整理的走势。在接下来节日消费放大对后期将有所支撑，如果期货市场给出配合的话，现货可能会有一波上涨的行情，不过涨幅不宜过分期待。
棕榈油：外盘走势强劲 厂商挺价销售
本周国内棕榈油现货市场价格整体继续呈现上涨的走势，其价格上涨幅度在150-260元/吨，其中广东、浙江宁波、广西防城港地区棕榈油现货价格上涨幅度相对较大，截止7月30日，国内各主要港口地区24度棕榈油销售价格集中在6750-6900元/吨，现货分销均价6813元/吨，与7月23日相比了上涨了189元/吨。按照马来西亚南部港口最新报价，7月30日，24度棕油近月船期FOB报价855美元/吨，折合理论进口成本约7215元/吨，价格较上周相比上涨了121元/吨。
本周国内外棕榈油期货市场均呈现震荡偏强的走势，其中马来西亚BMD毛棕榈油期货主要受“天气市”影响，对棕榈油单产水平预期下滑，大连棕榈油期货强势运行，期间寻获马盘及原油期货市场指引，加上当前资金关注度较高，使得其成为领涨油脂的主要品种，助推现货交易气氛一度好转，卖方市场借势上调销售报价，刺激需方“买涨不买跌”的心理。
本周国内棕油现货市场价格强势运行，价格涨幅明显，当前厂商挺价行为显著。本周油价上涨的主要因素如下：
首先，连盘棕榈油期货在外围市场轮番提振下，期货走势强劲，其中马来西亚产区对拉尼娜天气炒作力度增加，提振交易人气。从本次价格上涨过程来看，马来西亚棕榈油期货市场提振作用明显，受此推动连盘棕榈油期货价格拉升，场内卖方市场寻获到期货的支撑，跟随其走势向上调整销售报价，从近期市场中可以看出，24度棕油远期价格大于现货价格，说明市场转入了正向市场，也支撑着现货价格处于高位运行，厂商挺价意愿显现，部分卖方惜售行为朋显。
其次，国内港口地区棕油库存水平有所下滑，加上8月份棕油预到港数量放缓，供应压力局面的缓解对卖方市场形成一定指引，但经过阶段补货后，需方采购略有放缓，后期库存压力的进一步缓解仍需一段时日进行消耗。
再次，受后期双节潜在需求的提振，厂商看多气氛增加，在期货利好配合之下，终端消费需求逐渐恢复，贸易商备货行为增多，入市策略稍有调整，集中把价格提上来，再等待需方进行接货。
但值得注意的是，在油价大幅上涨后，买方入市策略趋于谨慎，“有价无市”局面隐现，短期内在卖方市场挺价意愿偏强的情况下，油厂震荡偏强走势将延续，不过需关注马来西亚7月份棕榈油出口数据对市场的影响，以及接下来的连盘棕榈油期货走势及市场量价配合情况等。综合来看，虽然市场内已经显现出一定的调整压力，不过在供需基本面没有太大利空出现的情况下，现货厂商挺价销售的意愿延续，油价可能进入区间震荡整理的格局，并不排除有向下调整的可能，期间关注棕榈油期货市场能否突破当前的压力区间，长期来看，受潜在需求预期以及国内棕油库存从高位回落的支撑，油价以震荡上行为主，涨幅仍有待市场进行确认。
菜油：菜籽价格持续上升 推动油价坚挺运行
本周国内菜油市场价格除部分地区保持平稳外，其它地区价格继续呈现稳中上涨的格局，其上涨幅度在50-200元/吨，其中贵州贵阳、四川德阳、河南南阳地区菜油价格上涨幅度相对较大，截止本周末，国内主要地区菜油市场均价在8575元/吨，均价较上周末继续上涨100元/吨。主要地区菜油价格集中在8450-8700元/吨，多数地区价格较上周末继续上涨50-200元/吨。菜油现货市场价格继续坚挺上扬，周边产品市场价格涨势对其形成提振，油厂挺价意愿仍强。
本周国内菜籽市场收购价格稳中调整，部分地区油厂报价呈现出涨跌互现的局面，整体调整幅度集中在40-100元/吨左右，目前国内菜籽到厂收购报价仍集中在4100元/吨，在市场货源水平继续下降的影响下，各地菜籽整体成交水平偏低的局面有所凸显，多数地区油厂日成交水平已由前期的500-600吨左右回落至当前的百吨左右，少数地区油厂日成交量仅30-50吨左右，受成交不振影响，油厂开机水平有所下滑，不过多数企业仍能维持正常的开机生产。长江流域强降雨天气对当地农作物生长形成灾难性的打击，不过由于菜籽早已收割销售，目前长江流域的水患对菜籽市场整体影响相对有限。由于收购进展较之往年偏快，多数地区菜籽收购已经面临收尾，农户手中待售菜籽数量已经不多，而部分贸易商手中留有一定库存却仍存在惜售情绪，当前销售意愿并不积极。由于市场货源水平下降幅度较大，而在相对积极收购情绪的刺激下，部分油厂连续上调收购报价，对国内菜籽市场收购价格整体水平形成拉升，受限于资金实力水平等问题，一部分油厂已经提前退出了菜籽收购，而维持收购的油厂却也面临着成交水平不高的问题。
由于国产菜籽减产幅度较大，在近期国际菜籽市场价格快速上扬的情况下，油厂收购态度整体保持积极仍是推动国内菜籽市场收购价格持续拉升的主要动力，目前加拿大油菜籽报价529美元/吨，比7月上旬上涨47美元/吨，半个月时间涨幅接近10%。加拿大油菜籽价格上涨的主要原因是产量预期显著下降，且加拿大国内新增了油菜籽压榨产能，需求上升，对出口形成制约，加拿大油菜籽折合完税成本达到4510元/吨，与国产油菜籽价格相比已经没有价格优势，按进口报价测算，如果订购的油菜籽到港时菜油、菜粕维持在目前价位，油厂加工亏损211元/吨，与此相对比，不考虑加工补贴，国产油菜籽加工亏损95元/吨，加上200元/吨补贴后，加工盈利105元/吨。
外围农产品期价上扬带动国内油脂市场价格整体表现出趋强势头，在豆油、棕油市场价格均呈现坚挺上扬走势的带动下，菜油市场价格亦获得利多支撑，同时由于当前加工成本仍维持高企态势，在国储菜油占据市场多数份额的情况下，油厂自身销售压力较轻成为油厂挺价销售的进一步支撑。随着国际油菜籽市场价格的攀升以及国内菜籽货源水平的下降，在相对积极的收购态度支撑下，油厂近期提价收购的意愿仍然较强，这将对短期菜籽市场收购价格继续形成提振，预计短期内局部地区油厂菜籽收购报价仍有小幅上行空间，在4200元/吨的国储收购上限标准位置，菜籽市场价格进一步上行的阻力将加大，国内菜籽市场收购价格整体超越此水平的可能性偏低。
国内菜油虽然在低迷成交状态下，油厂仍存在一定的销售压力，不过由于菜油库存多集中在国储方面，在自身销售压力并无体现的情况下，有价无市的销售格局仍无法削弱油厂的挺价意向，预计下周国内菜油市场价格整体仍将维持坚挺运行，若周边产品市场价格给出进一步上扬的利多带动，部分地区油厂报价有继续小幅走高的空间，需要关注成交跟进情况。
棉油：受多重利好支撑 局部油价走强
本周国内棉油市场价格多数地区保持平稳，少数地区价格呈现稳中上涨的走势，其价格上涨幅度在50-300元/吨，其中山东夏津、山东临清、河北保定、河南南阳地区棉油价格上涨幅度相对较大，截止本周末，国内主要地区三级棉油价格均价在6870元/吨，均价较上周末持平。主要地区棉油价格集中在6300-7450元/吨，少数地区价格较上周末上涨50-300元/吨。
本周国内棉油价格局部地区延续上涨势头，在多数油厂停机后，国内整体棉油库存水平已处低位，而此时距离新季棉籽上市尚有两月左右的时间，强降雨频繁袭击棉区，也使市场人士对10/11年度棉花、棉油上市期推迟的预期加重。当前棉籽供应“青黄不接”，油厂开机寥寥，棉油市场正式转入库存消耗阶段，与此同时，7月下旬正值棉花开花现蕾期，是棉花生产极为关键的时期，也直接关系到10/11年度的最终产量，继江西、安徽等长江流域产棉区发生强降雨天气后，近来降雨又向黄河流域蔓延，相继“侵袭”山东、河南等棉花产区，引致大面积棉田发生内涝，部分棉田病害加重，棉蕾大量脱落。由于4-5月低温降水天气频繁，国内棉苗长势本就较往年延迟10-15天左右，近来产棉区的大范围的强降雨天气更使原本迟发的棉花长势“雪上加霜”。由于棉花产量与棉籽、棉油存在正相关关系，新季棉花的减产预期增加了市场人士对棉籽价格高开与上市推迟的担忧，棉油持货厂商惜售心理日渐浓郁，也最终催生了部分地区棉油产品价格上涨。
当前棉籽货源几近枯竭，多数油厂停产，棉油库存水平处于低位，除部分常年开机的油厂库存尚余500吨以上外，多数均维持在200-300吨的水平。由于8月底9月初将迎来散装食用油的备货集中期，棉油市场的供需缺口有望逐步放大，持货厂商看好后市，惜售心理明显增强，此外，因棉油已基本退出勾兑领域，而转向供应产棉区食用消费，其成交已转向小批量走货为主，而市场主体价格将以零售价展现，届时市场整体报价水平也将有所提升。
在多数油厂停机之后，国内棉油库存已处于偏低水平，而此时距离新季棉籽上市尚有两月左右的时间，强降雨频繁袭击棉区也使新季棉花、棉籽上市期推迟，棉油供应断档期必将因此延长，加之期间还要经历中秋、国庆等需求高峰，棉油市场的供需缺口恐将逐步放大，预计在多重利好提材的提振下，预计短期国内棉油价格将以平稳走势为主，局部地区仍有继续上行空间。但需关注的是，市场上的不利因素依旧存在，近期以来暴雨引发的减产预期一直是支撑油厂销售心理的重要因素，但从现阶段来看，因降雨状况并未深度恶化，棉花长势已好于预期，倘若后期气候好转，损失则有望进一步恢复，如此以来市场炒作题材缺失，棉油的上冲幅度也将因此受限。
