据统计显示，在这些所购盐品中，其中食用盐7630吨被作为库存，另外，富平县和临渭区两县区省级3000吨储备盐工作已进入正常运行管理阶段。为了保证市场合格碘盐供应安全，去年，全市集中开展食盐市场专项整治5次，开展市场检查2478次，有效维护了盐业市场的安全稳定。目前，我市食盐市场的碘盐覆盖率为99.53%、碘盐合格率为99.52%，合格碘盐食用率为99.45%，食盐“三率”指标连年超过省市95%以上的要求，全年食用盐检测率达到100%，批发企业食用盐合格率达到100%，全市没有出现质量事故。
据了解，去年下半年，他们组织引进了营养食盐和绿色食盐两大系列四个品种，市县单位经营压力趋于缓解，企业效益逐步好转。今年，他们还将继续加大多品种、多用途盐品的上市推广工作，年内争取向市场增加投放2—3个新品种，稳步增加盐品的种类数量。同时，继续实施“以盐为主、多元化发展”策略，扎实推进非盐项目，即开办盐品专营样板店，专门经营各类营养盐、食品加工特需用盐，以保健为主的沐浴盐和制革、水产养殖、畜牧、医学等多种专业用盐，通过门店平台，辐射带动主业发展，确保全市非盐收入增长实现15%以上的目标。
