食糖储备意义重大
从省商务厅了解到，食糖目前广泛应用于食品加工领域，与粮食、油料一样，既是生活必需品，也是重要的战略储备物资。“所谓储备糖，是指省政府为实施市场调控、应对重大自然灾害、公共卫生事件或者其他突发事件引发的市场异常波动而储备的成品白砂糖。”省商务厅相关部门负责人认为，建立省级储备糖制度，有利于应对重大自然灾害与公共卫生事件，对稳定食品市场价格也有重要作用，该厅已开始对全省符合条件的储备库进行摸底。
储备糖管理严格
“储备糖将通过公开竞标方式，从具备条件的承储库中择优选择规模大、资质好、管理优、报价低的企业作为储备糖承储单位，并参照其实际承储能力下达入储计划，由省商务厅与承储单位签订储备合同。”《安徽省省级储备糖管理办法》中，对储备糖入储、在库、轮换、出库管理和组织动用，以及质量管理、监督检查等，均有明确规定，对违反规定的个人和单位，还有明确的处罚规定。据悉，对承储单位,省财政将给予一定额度的承储补贴。
