食用碘盐碘含量下降
2011年9月15日，卫生部正式发布《食品安全国家标准食用盐碘含量》，新标准不再“一刀切”，而是规定各地可根据当地人群实际碘营养水平，在20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg中“三选一”作为食盐碘含量平均水平，允许波动范围为平均水平上下浮动30%，与老标准20—50mg/kg相比，碘含量波动范围缩小。
据了解，执行碘盐新标准后，无锡地区食用碘盐碘含量将降至18—33mg/kg，比过去有明显减少。根据江苏省盐务局下发的通知，从今年3月15日起，各食用盐定点生产企业要根据新标准生产供省内市场的食盐产品，并更换新包装，而使用旧碘标包装物的产品碘含量要控制在20—33mg/kg范围内。
