同样是30元，也许两年前你用它来买做一顿饭的食材绰绰有余。现在呢，50元在手上，一天的菜金还紧巴巴不够用。昨日南京市物价局价格监测中心公布的数字显示，这两年除了食用油价格没怎么涨之外，其他菜篮子价格都出现了不少的涨幅。和前年相比，两元以下的蔬菜已经“鲜见”。
两元以下蔬菜少见，前年还有一堆
市物价局价格监测处副处长张学庆提到了10月12日的一张菜价表，这是监测的16个主副食品价格，青椒、西红柿、大白菜、黄瓜、豆油等16个品种，2元以下的凤毛麟角，只有大白菜的价格在1.6-1.7元，还低于2元。张学庆说，“而前年，两元以下的蔬菜还明显有不少，在目前的环境下，大家看来要学会接受价格逐步上扬的格局。”
记者看到目前青椒的单价基本维持在5元以上，最贵的时候是每斤5.5元。黄瓜的价格为每斤2.9元，青菜最近虽然有所下降，但即便由9月的3.1元降到目前的2元，价格依然不便宜。记者查阅了2011年南京市商务局监测的数据，2011年10月的时候，青菜、萝卜、黄瓜、大白菜、土豆等在2元以下的蔬菜在很多菜场都能买到，而青菜、萝卜、包菜等价格一般还都在1元上下。
即便从今年前三季度的情况看，青椒、西红柿、黄瓜、芹菜价格每500g平均价从今年7月份的2.6元、2元、2元、2.5元涨至9月份的5.2元、3元、2.6元和3.1元。
这几年价格最平稳的是食用油
张学庆说，在这几年中，主副食品中最显著的价格平稳的是食用油。据监测数据显示，三季度南京市食用油零售市场价格稳中有降。物价局有关人员表示，食用油在过去4—5年内都没有发生较大的变化，例如农贸市场菜籽油每500g为6元，豆油为5.67元，这个变化并不大。“这是因为食用油最大地融入了国际市场，所以保持了稳定，即便过年也不会大涨”。
张学庆说，现在主副食品的物价和往年的走势都不太一样。“往年是创出一轮新高后，再以创出一轮新低结束，而现在则是底部不断抬高，再不断创出新高”。
张学庆以鸡蛋举例，禽流感时期曾影响到蛋价，但最低的时候也只降到4.2元，并没有降多少。相反，今年鸡蛋却创出了新高，达到了5.7-5.8元/500g。水产也是如此，即便降价的时候也并没有创出新低，反而是上涨的趋势。
价格上涨是趋势 猪肉价格还会涨
张学庆认为，在货币供应环境没根本性改变的情况下，价格上涨是一种趋势。主副食品的涨势，在今年乃至明年态势都是不容乐观的，价格总体向上运行的趋势是不会发生改变。对于目前的主副食品价格，物价部门预计，过年前鸡蛋价格会维持当前水平，因为休渔期结束，水产近期将稳中有降，猪肉价格有进一步上涨的可能。
