近日，有读者给本报打来电话，声称在济南华联超市购物时，发现一种“佐乐香”液体香辛调味料，有液体花椒、液体姜、液体炖肉香、液体十九香等，“以前用的调味料都是粉末状或油状的，这种液体香辛料价格也很便宜，就是不知道做出来的饭菜好不好吃？”
昨日，记者来到华联超市，随机采访了几位“佐乐香”液体香辛调味料购买者。在外企工作的叶小姐说，“我开始使用液体香辛料是想图个省时省力，就在放酱油的时间放入比酱油少些的量就行，对于生活节奏快的我们来说，容易操作。没想到用了之后，我做的饭菜居然跟大厨做的似的，原来这种香辛料提取了原料中95%的有效成分，增强了提鲜增香的效果。”赵女士是位即将退休的教师，她还给记者算了笔账，“用五香粉制作一斤水饺，需要5克，花0.25元，用液体香辛料只需5毫升，大约0.1元，省一半的钱还多。一瓶210毫升的液体香辛料，不到6元钱，能用3个月。”
“佐乐香”液体香辛料的发明者魏成实表示，液体香辛料省却了消费者购买香辛料时甄别品质真假、讨价还价的心思及储存时倒包、跑味、怕潮、防虫蛀等麻烦。“不少人爱吃香辛料的味道，但不吃其原料，用液体香辛料就没有这些麻烦。”由于液体香辛料的创造性和使用优势，调味料专家预测，它将成为家庭用调味品的主角。
