调味品质量比较试验结果汇总表

序号	样品名称	受检单位	生产单位	生产日期	商标	规格型号	检验项目	结果
1	李锦记叉烧酱(调味酱)	浙江百瑞香江大酒店有限公司	李锦记(广州)食品有限公司	2007年3月17日	李锦记	240g/瓶	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、标签	合格
2	郫县豆瓣（酱）	诸暨市新香园大酒楼	四川省丹丹调味品有限公司(标称)	2008年1月11日	郫县豆瓣	250g/袋	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、标签	合格
3	蒜蓉辣椒酱	诸暨大酒店有限公司	李锦记（新会）食品有限公司	2007年11月29日	李锦记	226g/瓶	总酸、可溶性固形物、食盐、铅、砷、苏丹红（Ⅰ～Ⅳ）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂（5个）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
4	蒜蓉辣椒酱	诸暨市富润新嘉邦山庄餐饮娱乐有限公司	李锦记（新会）食品有限公司	2008年1月31日	李锦记	226g/瓶	总酸、可溶性固形物、食盐、铅、砷、苏丹红（Ⅰ～Ⅳ）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂（5个）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
5	幼滑花生酱	诸暨西子时代广场开发有限公司	东莞市万江溢贯食品厂(标称)	2007年11月23日	利百事	510g/瓶、 稳定型花生酱	水分、细度、灰分、脂肪、蛋白质、酸价、过氧化值、铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉度素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
6	李锦记排骨酱(调味酱)	诸暨海港大酒店有限公司	李锦记(新会)食品有限公司(标称)	2007年9月7日	李锦记	240g/瓶	总酸、固形物、食盐、铅、砷、苏丹红（Ⅰ～Ⅳ）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂（5个）、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
7	鸡精调味料	诸暨海港大酒店有限公司	上海太太乐食品有限公司(标称)	2007年12月4日	太太乐	200g/袋	谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、干燥失重、氯化物、总氮、其他氮、铅、砷、着色剂（2个）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（4个）	合格
8	老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒	浙江诸暨西子宾馆有限公司	贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司(标称)	2008年4月5日	陶华碧	210g/瓶	干燥失重、食用盐、酸价、过氧化值、铅、砷、苏丹红（Ⅰ～Ⅳ）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
9	鲜贝露调味汁	诸暨市富润新嘉邦山庄餐饮娱乐有限公司	上海太太乐食品有限公司( 标称)	2008年2月18日	太太乐	500ml/瓶、 佐餐和烹调	氨基酸态氮、氯化物、总酸、铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
10	利百事幼滑芝麻酱	诸暨市翰林食府餐饮有限公司	东莞市万江溢贯食品厂(标称)	2007年1月15日	利百事	340g/瓶	脂肪含量、水分及挥发物、细度、含砂量、酸价、铅、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
11	海天锦上鲜蒜蓉辣椒酱	诸暨市大地酒店有限公司	佛山市海天调味食品有限公司(标称)	2008年1月21日	海天	230g/瓶	总酸、总固形物、食盐、铅、砷、苏丹红（Ⅰ～Ⅳ）、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、着色剂（5个）、黄曲毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（3个）	合格
12	双桥味精	诸暨市凯旋门澳门豆捞餐饮有限公司	广州奥桑味精食品有限公司（广州味精食品厂）(标称)	2008年1月9日	双桥	500g/包	谷氨酸钠、透光率、比旋光度、氯化物、PH、干燥失重、铁、硫酸盐、总砷、铅、锌	合格
13	番茄沙司罐头	浙江暨阳投资有限公司诸暨菲达酒楼	上海梅林泰康食品有限公司	2008年1月22日	梅林	397g/瓶	砷、铅、锡、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜	合格