酱料变身时尚礼品

      岁末年初，礼尚往来，土特产成为牛年时尚礼品的一大“亮点”，据了解，继新郑大枣、焦作山药等土特产后，豫北土特产——“老倔厨”酱王，“土”得自然、美味，更是有股牛劲儿，开创了中国礼品酱之先河。

      中医认为，豆豉性味苦、寒、无毒，具有解表清热、透疹解毒之功效，对风热头痛、胸闷烦呕、痰多虚烦等症有很好的食疗效果。经长期发酵后的豆豉还含有大量的低聚糖，又称双歧因子，经常食用，有助于改善人们的消化功能，提高机体免疫力。