目前，在贵州省内外畅销的“安底醋”、“禹谟醋”、“温家醋”以其香而微甜、久存不腐、回味绵长等特点深受消费者喜爱，享有较高声誉。 据悉，贵州省金沙县将醋业从小产品发展成为大产业，县内成规模的几家酱醋生产企业分别获评为“省、地、县农业产业化经营重点龙头企业”、“贵州省农产品加工业示范企业”；其产品多次荣获“贵州名优农产品”等称号。
