昨日，面对办公桌上上百个香水瓶，市日用化学工业研究所副所长陈岩冰感到很伤脑筋———离正式推出花椒香水礼盒的时日，已经不多了。
“要尽快选出一种既漂亮又不失档次的香水瓶，才配得上这世界上独一无二的花椒香水。”
能留香一周的花椒香水
陈岩冰拿出一瓶花椒香水，喷了一点在空气里，闻了闻，略有所思地继续挑选香水瓶。
记者仔细体会了这独特的香气：没有花椒的那股麻味，有的只是一种淡淡的清香味，不张狂。
“这就是我们重庆盛产的九叶青花椒特有的清香味。”他介绍，与常见的“大红袍”花椒的油香味相比，九叶青的味道更加内敛。
这也是他们开发花椒香水的灵感。
通过把花椒提纯萃取，得到麻素和香油。麻素直接用作调味品原料，而香油，则制作护肤品、香水等。
2005年，市日化所组成了十多人的调香团队，开始了花椒香水的开发。而且，还不惜重金从法国邀请了泰斗级的调香师，来渝现场指导，实现花椒香水的国际化与国内需求的完美结合。
这才有了如今拿在陈岩冰手里的这瓶花椒香水。虽然瓶子很普通，但淡黄色的液体，香味很宜人。
“除了花椒香油，香水还配有50多种香料。要是喷在衣服上，至少能持香一周呢！”他得意地说。
市场认同周期或很长
2008年，作为世界首创的香料，花椒香油及香水的出炉，可以说是“引爆”业界。
“刚开始那段时间，前来寻求合作的人络绎不绝。”重庆超临界精细化工生产力促进中心主任胡仕林说，其中不乏法国等地的著名化妆品公司。
“那产值及利润一定很可观吧？”记者问。
可胡仕林显得有点无奈：目前，所有国内外企业采购我们的香油原料只有300—400公斤，收入仅有百余万元。
他说，很多企业都是在小批量采购了一次后，就没有了下文，所以他们的产业化进展缓慢。
对此，市科委有关人士也表示，目前花椒香油的提炼和花椒香水的生产，都只是在中试阶段，规模上不去，生产成本就相对很高。重要的是，香水不是生活必需品，市场的认同周期可能更长。
记者昨日在日化所的中试生产车间看到，正在运转的设备还真不多。
从旅游消费市场寻求突破
“延长花椒的产业链，做花椒香水、花椒护肤品，肯定是一个发展方向。”市科委有关负责人说，目前，用花椒精深加工开发的调味品、火锅底料等已经十分成熟，深受老百姓喜爱。
当然，体会到花椒产业链延长甜头的，还有我市100万亩花椒种植户。
“今年，每公斤鲜花椒的收购价涨到了70元左右，而在两年前，还只有50元。”江津椒农刘显来掰着指头算了算，平均每亩产1000公斤花椒，自己的三亩地，收入就有20万元左右。
“所以，我们还是很有信心的。”陈岩冰说，先在旅游消费品上下功夫，为此开发出了车载和男士、女士专用香水，香型上满足不同市场和人群的需求。
“明天，我就准备带着样品下乡去！”胡仕林说，旅游产品嘛，就需要在花椒产地上首先开拓市场，让那里的企业家先接受。
与此同时，重庆科学技术研究院也准备了专项资金，并为其留出了标准厂房，一旦有批量订单，将在第一时间购置设备建成生产线。
