韩国《亚洲经济》报道称,重庆市民对于韩国泡菜并不陌生,在韩剧的引领下,韩国泡菜先期已进入重庆的韩餐馆预热,让一些“时尚人士”有所见识。重庆当地一些超市表示,近来已有本地制作的韩式泡菜销售,只是市场反应暂时平淡。
报道指出,韩国泡菜暂时的销售平淡并不代表未来不能火起来。据称,大约在2000年,韩国泡菜曾由本地厂商引入重庆超市销售,后来只是因消费者知之太少而关张大吉。但现在情形不同了,通过韩剧的“猛攻”,很多重庆人都知道了韩国泡菜。再加上韩国泡菜坚持传统腌制工艺,口味与中国泡菜又差异不太大,此番入渝很可能取得与10年前不一样的结果。
报道还指出,韩国泡菜将大举进军中国,相信在重庆泡菜市场的竞争将充满火药味。