继2009年7月18日眉山举行“四川泡菜与健康”为主题的泡菜学术研讨中国·四川泡菜国际论坛后，今年7月中国·四川泡菜国际展销会又再次在眉山举行。这使“眉山泡菜”大出风头，其气势似乎已盖过了“新繁泡菜”。据了解，这几年，在新中国成立后很长一段时间，代表着四川泡菜品牌的新繁泡菜，正在经历着一场脱胎换骨的阵痛成都市新都区要重振泡菜雄风，由于“新繁牌”泡菜早已被一企业注册。于是，新都区另起炉灶，注册了一个“新都泡菜”，并将新繁牌泡菜纳入新都泡菜的一个子品牌。

　　然而，四川泡菜产业要大发展，两地必须牵头扭成一根绳。

　　去年，四川省泡菜产量已经达到150万吨，产值120亿元，带动150万菜农人均增收700元。眉山、成都两大泡菜产业集群加工泡菜量已占全省总量的70%，产业集群优势充分显现。四川泡菜已成为与韩国泡菜、欧洲泡菜齐名的世界知名泡菜。把“小泡菜”做成了大产业。

　　成都：

　　打造“新都泡菜”品牌

　　老牌“新繁泡菜”是主力

　　新都泡菜（食品）产业园，建成后预计总投资22亿元，年产值50亿元，税收可达1.2亿元，解决务工1.5万人

　　“现在，我们区上重点打造的是"新都泡菜"，新繁牌泡菜已经被（成都新繁食品有限责任公司）注册了，是企业的商标，我们曾经找过企业，他们不愿意拿出来。如果拿出来，企业就要失去商标的专用权。所以，有关部门要发展壮大新都泡菜，只好另外使用注册"新都泡菜"这个商标。这样一来，现在的"新繁牌"泡菜，就属于"新都泡菜"品牌旗下、地理标志之下众多品牌之一。”成都市新都区工商局商广科长薛晓春告诉记者，去年，成都市委、市政府提出发展新都泡菜产业，以前新都定位以工业发展为主，弱化了泡菜（产业发展）。去年，新都加大了泡菜产业发展。通过努力，2010年12月，“新都泡菜”成功注册为全国地理标志。在此之前，“新都泡菜”域名已在中国互联网站信息中心注册成功。

　　据介绍，去年，成都市新都区成立了泡菜协会，并制定了发展规划。该区力争通过3年时间努力，到2012年蔬菜种植面积发展到20万亩。其中标准化蔬菜基地面积由2万亩发展到5万亩；进一步壮大龙头泡菜加工企业，同时完善新都泡菜产业园，打响“新都泡菜”的产业品牌，建成泡菜产业强区和以蔬菜为特色的全省特色效益农业示范区，全面规范泡菜园区集约化、规模化、现代化的发展。为了加大泡菜产业的宣传力度，新都区政府拿出60万元专项资金，由宣传部牵头，对泡菜进行大力宣传。

　　据悉，规划占地面积1.57平方公里的省级食品产业园新都泡菜（食品）产业园，就建在新都区新繁镇。建成后预计总投资22亿元，年产值50亿元，税收可达1.2亿元，解决务工1.5万人。以泡菜产业为核心，全面引入高科技种植、研发、生产技术，形成发酵食品产业链，打造西部第一发酵食品基地，形成集现代农业、现代食品制造业、现代农业观光服务业为一体的全国领先的食品产业园。

　　眉山：

　　后起之秀成泡菜业老大

　　“东坡泡菜”挑大梁

　　预计“十二五”产值达100亿以上

　　眉山市市长李静日前在接受媒体采访时说，泡菜产业是助农增收的支柱产业。眉山将采取“建设一流的产业园区，发展一流的原料基地，创建一流的产品品牌，完善一流的科技支撑，营造一流的发展氛围”五大措施，强力推进实现“全国一流，世界知名”这一目标。

　　作为眉山泡菜的主产区眉山市东坡区，其建设之中的“中国四川泡菜城”，总体规划面积达10平方公里，其中核心区面积3.5平方公里。园区路网、电网、水网等相关基础设施建设基本完成。

　　短短数年间，作为后起之秀，眉山市“东坡泡菜”已发展壮大为四川泡菜产业的主力军。自2006年眉山市东坡区获得 “中国泡菜之乡”殊荣以来。去年，全区泡菜食品企业蔬菜加工量达84万吨，产值42亿元，市场份额稳居四川泡菜半壁江山。到“十二五”末，泡菜企业蔬菜加工量突破120万吨，实现产值100亿元以上，泡菜原料种植面积实现35万亩，中国四川泡菜城规模企业30家以上，加工蔬菜实现70万吨，产值突破50亿元。

　　“除规范现有泡菜企业规模化、标准化生产，实现节能环保、低碳健康外，更希望发挥"东坡泡菜"资源及品牌优势，积极引进有关大项目大企业入园。最终形成"东坡泡菜"产业集群发展的良好态势。”东坡区委书记李晓宇表示。

　　东坡泡菜、新都泡菜均获得了地理标志，东坡、新繁均获得了“中国泡菜之乡”殊荣。眉山、成都将如何携手内江、阆中打造“四川泡菜”这一品牌？

　　一位不愿具名的品牌专家认为，无论是新都泡菜、新繁泡菜也好，眉山泡菜、东坡泡菜也罢，与内江、阆中生产的同属于四川泡菜，既然“四川泡菜”已经获农业部农产品地理标志登记，就应联手打造同一个大品牌“四川泡菜”，形成“四川泡菜航母”。并整合川内所有知名泡菜品牌，与韩国等泡菜产销大国，打一场持久的“国际泡菜拳王赛”，从而争取更多的国际市场份额。