从中国调味品协会获悉，在2011’中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE2011）期间，由中国调味品协会主办，中国调味品协会调味食品配料专业委员会承办，安琪酵母股份有限公司、天津春发食品配料有限公司、济宁耐特食品有限公司、广东肇庆星湖科技生物股份有限公司、《现代食品科技》杂志社共同协办的第二届“国际调味品新配料技术论坛”将在展会同期举办。

    本次活动旨在更好地把握国际调味品发展趋势，促进中国调味品行业更好、更快的健康发展，加强调味领域新兴原料、新兴调味技术的交流推广。届时，北京工商大学化学与环境工程学院教授宋焕禄、酵母抽提物专家李沛、天津科技大学副教授汪建明、天津春发食品配料有限公司质量中心主任李松耀、韩国东南大学教授朴均溢、华南理工大学教授李国基等行业人士将针对中国调味品现状及发展趋势、酵母抽提物中风味成分分析、耐酸耐盐性酵母抽提物研究及应用、食品能量缓释技术及其应用进展、构建咸味食品香精安全保障体系等多项课题进行深入探讨。

    作为国内唯一由商务部批准并支持的展会，CFE一直致力于推动调味品行业的技术发展和产品创新。本次CFE2011博览会期间，除第二届“国际调味品新配料技术论坛”外，包括四川高福记生物科技有限公司、汉高（中国）投资有限公司、河北食品添加剂有限公司、陕西时代酿造科技有限公司、阿法拉伐（上海）技术有限公司等企业，均带来了最新的技术产品，推广主题涵盖了食品安全保障技术，食醋、酱油、复合调味料生产技术以及包装技术等。届时，一场百家争鸣的调味品行业技术盛会将亮相广州锦汉展览馆。